一、維生素d2和d3區(qū)別
維生素D2和維生素D3在作用上沒有明顯區(qū)別,都可以在人體內轉化成骨化三醇并發(fā)揮作用。若攝入不足均易引起佝僂病、手足抽搐、骨質疏松癥等情況,若攝入過多則均可能引發(fā)高血鈣、高尿鈣等癥狀。維生素D2和D3的區(qū)別,主要在于來源不同、代謝路徑不同、缺乏后的影響不同。
1、來源不同
維生素D2也被叫做麥角鈣化醇,是由植物中的麥角醇經紫外線照射后轉化而來,例如啤酒酵母、香菇等。
維生素D3叫膽鈣化固醇,來源于皮膚中存在的7-脫氫膽固醇在陽光照曬下轉變及食物攝入,比如蛋黃、魚肝油等食物含有維生素D3。
2、代謝路徑不同
維生素D2是由植物中的麥角固醇轉變而來,麥角固醇在紫外線作用下分子內B環(huán)斷裂,從而轉變成維生素D2。
維生素D3無生物活性,需要經過兩次羥化才具有生物活性,先與血液中的維生素D結合蛋白結合后被運輸到肝臟,轉變?yōu)?5-羥維生素D3,而后被運輸到腎臟,在腎臟1α-羥化酶催化下生成活性維生素D3。
3、缺乏后的影響不同
一般缺乏維生素D2并不會對身體造成太大危害。但缺乏維生素D3后會影響體內鈣、磷的代謝,很容易誘發(fā)骨質疏松、佝僂病等疾病,同時會出現(xiàn)出汗較多、頭發(fā)發(fā)黃、骨頭疼痛等癥狀。
二、維生素D2和D3哪個好
維生素d3更好。其實維生素D2和D3功效相當,只是結構和來源有所不同。對于提高血液中維生素d的水平,維生素d3比維生素d2發(fā)揮效用更高。
維生素d可以促進人體對鈣的吸收,可用于治療佝僂病、骨質疏松等疾病,分類有很多種,其中對人體最為重要的就是維生素d2和d3。維生素d2是由陽光照射植物的麥角固醇而產生,屬于植物源性維生素;維生素d3通過陽光照射人體就能形成,屬于動物源性維生素,存在于蛋類、肉類等食品中。
相關研究顯示,維生素d2比維生素d3更快在組織中消失,其利用程度更低,維生素d3有更高的效能和更低的成本。另外維生素d2需要轉化為d3才能被人體利用。因此維生素d缺乏時補充維生素d3更為健康一些。注意由于維生素d來源于動物和植物,如果因自身文化、飲食、宗教信仰可以選擇服用維生素d2。
日??梢酝ㄟ^曬太陽提高維生素d濃度,但要注意避免選擇強陽光時曬太陽,進行短時間、多次數的曬太陽,對于兒童要注意對眼睛的保護。
雖然維生素D2和D3都是人體所必需的營養(yǎng)物質,但是要注意不能盲目補充,因為攝入過多也會不利于身體健康。