一、搟面杖為什么中間粗兩邊細

在使用搟面杖的時候，我們會發(fā)現(xiàn)手中的搟面杖一般呈現(xiàn)中間粗兩邊細的情況，那么你知道搟面杖為什么中間粗兩邊細嗎？

搟面杖一般是中間粗兩邊細，兩頭細，半徑小，周長就短；中間粗，半徑大，周長就長。

手在兩邊控制搟面杖搟面時候，整個搟面杖轉一圈，手掌需要做功的距離短，而搟出的面積大，這樣會節(jié)省時間和精力。

二、搟面杖是怎么做出來的

前文已經(jīng)簡單了解到了搟面杖為什么中間粗兩邊細，那么接下來就來看看搟面杖是怎么做出來的？

搟面杖制作方法是：

1、機器制作

機器制作有專門的車床，選擇比搟面杖略粗的圓木棍或者方棍，卡在車床的坨輪上，然后開啟電動機，拿著刀具慢慢靠近高速旋轉的木棍，最后刀具與木棍接觸并慢慢移動把多余部分一層層削掉。削到合適的粗細關閉電動機，取下成型的搟面杖再砂紙稍加打磨就大功告成了。

2、手工制作

選取比搟面杖略粗細的木棍或者蓋房用的椽子，用菜刀一層一層的刮削，只到粗細合適為止。因為是手工刮削，所以就不像機器鏇的那么圓，就需要用砂紙細心的打磨。