一、保溫瓶原理是什么

保溫瓶又稱熱水壺、保溫?zé)崴?，是英格蘭的科學(xué)家杜瓦發(fā)明的保溫器具，保溫瓶有內(nèi)壁和外壁，兩壁之間呈真空狀，真空中無法進(jìn)行熱傳導(dǎo)和對流，而鍍上的金屬反射層可以反射熱輻射。所以凡是倒入瓶里的液體都能在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)，保持它原有的溫度。這就是保溫瓶冬天保持飲料暖熱、夏天保持飲料冰涼的原因。

保溫瓶的構(gòu)造為中間為雙層玻璃瓶膽，兩層之間抽成真空狀態(tài)，并鍍銀或鋁，現(xiàn)在多為氧化鎂，真空狀態(tài)可以避免熱對流，玻璃本身是熱的不良導(dǎo)體，鍍銀的玻璃則可以將容器內(nèi)部向外輻射的熱能反射回去。反過來，如果瓶內(nèi)儲存冷液體，這種瓶又可以防止外面的熱能輻射到瓶內(nèi)。保溫瓶的瓶塞通常以軟木或塑料制成，這兩種材料也都不易導(dǎo)熱。保溫瓶外殼有竹編、塑料、鐵皮、鋁、不銹鋼等材料制成，保溫瓶的瓶口有一橡膠墊圈，瓶底有一碗形橡膠墊座，這些都是為了固定玻璃膽用，以防與外殼碰撞。

二、保溫瓶有哪些種類

保溫瓶的種類有多種，根據(jù)不同的形態(tài)主要可以分為以下三種：

1、細(xì)口型

通常又稱熱水瓶?？诓恐睆叫?，保溫性能好。主要用于盛裝沸熱水、煎熱中藥汁、熱飲料和冷飲料等。

2、大口型

通常又稱冰瓶，口部直徑大，物品取放方便。主要盛裝冰塊、冰糕、帶容器冷飲料、冰鎮(zhèn)藥劑、液態(tài)氣體、防發(fā)酵物質(zhì)等，亦可盛放熱食、帶容器熱飲料等。

3、杯型

通常又稱保溫杯，口部直徑大、容量小，主要用短時間內(nèi)減少環(huán)境溫度對內(nèi)裝物影響的飲食用具。

三、如何挑選保溫?zé)崴?/strong>