總決賽由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國家具協(xié)會(huì)、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、中國財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)全國委員會(huì)主辦，仙游縣人民政府、福建省家具協(xié)會(huì)、福建省古典工藝家具協(xié)會(huì)承辦。

2019年10月25日晚，參賽選手參加了總決賽理論考試?？荚嚂r(shí)間為90分鐘，采用百分制，理論成績占總決賽總成績的20%。理論考試內(nèi)容包括：常用木材知識(shí)、常用雕刻工具的基本知識(shí)、木雕專業(yè)知識(shí)與相關(guān)的藝術(shù)常識(shí)、雕刻基本流程知識(shí)、安全文明生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)知識(shí)、質(zhì)量管理知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)。

2019年10月26日，2019年中國技能大賽——“三福杯”第二屆全國家具雕刻職業(yè)技能競賽總決賽開幕式在福建仙游中國古典工藝博覽城舉辦。10月26日上午9點(diǎn)，總決賽技能競賽正式開始，技能競賽總時(shí)長16小時(shí)，分2天連續(xù)進(jìn)行，成績占總成績的80%。內(nèi)容為：使用手工雕刻工具，按照競賽組委會(huì)提供的雕刻圖稿和花板，現(xiàn)場、獨(dú)立地進(jìn)行平面淺浮雕。