隨著人們的健康意識越來越強(qiáng)烈，果汁飲料市場高速發(fā)展，美味又健康的果汁成為人們的新寵，純果汁里富含身體必需的維生素和微量元素，但是果汁并不能完全替代水果。那么下面果汁知識百科為您介紹果汁怎么榨好喝？果汁的營養(yǎng)價值有哪些？果汁和果漿的區(qū)別是什么？

說起水果，不僅營養(yǎng)美味，而且老少皆宜。水果除了生吃，還可以加工制成果汁、果脯、果酒、水果罐頭、果醋等，甚至一些果干還可以治療一些疾病，可謂是樣樣都行。常見的果脯果干有哪些？果酒、果醋、水果罐頭的做法是什么？果汁配方又有哪些呢？如何用果干治病？下面為您一一介紹水果制品的制作、選購、配方等等知識，一起來了解一下。

喜歡自制果汁的人發(fā)現(xiàn)，用榨汁機(jī)榨好的果汁上面都會有一層厚厚的泡沫，看起來很不雅觀。這層泡沫是什么？有什么辦法不起泡沫呢？其實這層泡沫是果汁的營養(yǎng)成分，富含酵素。像是加清水、加一些水果混喝打起泡就會少很多。那么打果汁為什么有泡沫？打果汁加不加水好？下面我們就來看看如何打果汁不起沫、榨果汁有泡沫的處理方法、榨汁要不要加水、榨果汁的技巧等知識。

常見的榨汁機(jī)食譜有哪些？隨著人們對生活品質(zhì)的不斷要求，榨汁機(jī)這種小型廚房電器在家庭廚房中慢慢普及。榨汁機(jī)可以做什么美食？很多人以為榨汁機(jī)只能榨取果汁，其實榨汁機(jī)功能多樣，果汁、蔬菜汁、奶昔，不管夏日還是冬日，營養(yǎng)飲品簡簡單單就可以自己動手制作，這些食譜怎么制作呢？本專題為大家介紹榨汁機(jī)食譜大全，家用榨汁機(jī)的朋友們快GET起來吧。

蔬菜水果對人體非常有益，我們?nèi)粘Ｉ钪行枰獢z入多樣的蔬果才能滿足營養(yǎng)需求。喝果蔬汁是綠色健康的飲食方式。蘋果、檸檬、胡蘿卜、生菜、香蕉、獼猴桃、西紅柿等都是廣受大家歡迎的果蔬汁原料。不同的水果和蔬菜搭配可以有不同的養(yǎng)生效果。美容養(yǎng)顏、排毒瘦身、祛斑美白等等都有針對性的果蔬汁配方。下面看看不同功效果蔬汁的做法。