面粉是許多地區(qū)的主食，過去消費(fèi)者喜歡原有淡黃色的面粉，認(rèn)為原生態(tài)健康，現(xiàn)在精白色的面粉更受歡迎，這通常是在面粉生產(chǎn)時(shí)添加了面粉增白劑。面粉增白劑也叫面粉漂白劑，一般是使用稀釋過氧化苯甲?；蚨趸冗M(jìn)行人工漂白，不過要注意的是，面粉漂白劑使用不得超過60mg/kg，不然過量添加會(huì)影響面粉的營養(yǎng)品質(zhì)、氣味、色澤和烘焙品質(zhì)。下面來了解一下面粉漂白劑吧。

漂白劑廣泛應(yīng)用于衣物漂白、工業(yè)漂白和食品加工等行業(yè)，按作用原理的不同可分為氧化性漂白劑和還原型漂白劑兩大類，其中氧化漂白劑主要是利用氯和氧的氧化作用達(dá)到漂白效果，有過氧化丙酮、過氧化氫、二氧化氯、次氯酸、高錳酸鉀等多種；而還原漂白劑是利用二氧化硫的還原作用達(dá)到漂白效果，主要是亞硫酸類物質(zhì)。下面來了解一下漂白劑的種類吧。

生活中常用衣物漂白劑來漂白衣物，通過漂白劑中的次氯酸鈉起到漂白作用和一定的消毒作用，84消毒液的有效成分同樣也是次氯酸鈉，那么84消毒液和衣物漂白劑一樣嗎？實(shí)際上二者在雜質(zhì)、作用和濃度等方面都有一定的區(qū)別，如果是用于衣物漂白的話，還是漂白劑的漂白效果更好；衣物消毒則可以使用稀釋后的84消毒液進(jìn)行。下面來了解一下漂白劑和84消毒液的對(duì)比吧。

漂白液是一種液態(tài)的漂白劑產(chǎn)品，其主要成分是次氯酸鈉和氯化鈉，有效成分為次氯酸鈉，漂白液一般為微黃色溶液，穩(wěn)定性差，遇光和熱分解出氯氣和次氯酸，其中次氯酸就是起漂白作用的成分。工業(yè)制取漂白液一般通過液氯和氫氧化鈉制取。漂白液的漂白原理是氯酸鈉吸收空氣中的二氧化碳和水蒸氣生成碳酸鈉和次氯酸，次氯酸氧化色素等還原性物質(zhì)。下面來了解一下漂白液的有效成分和原理吧。

家庭常用漂白劑來漂白白色衣服，方便又廉價(jià)，不過要注意的是，漂白劑使用不當(dāng)是可能造成衣服掉色、染色等問題的，因此使用漂白劑漂白衣服要注意，漂白劑只用于清洗白衣，勿用漂白劑清洗羊毛、馬海毛、皮革、絲綢或氨綸，使用前可以先在衣服內(nèi)縫線測(cè)試色牢度等。如果用漂白水把衣服漂紅了，可以用清水、食鹽或高錳酸鉀溶液解決。下面來了解一下漂白劑的使用吧。