餐具作為食品安全的重要一環(huán)，餐具的消毒也是十分重要的。餐具消毒是采用高溫蒸汽等方式殺滅餐具表面病原體的過程，常用的消毒方法有蒸汽消毒、利用太陽(yáng)光紫外線消毒、煮沸消毒、漂白粉消毒、消毒柜消毒等等，一般消毒時(shí)先去掉餐具表面的污垢殘?jiān)?，然后用消毒液清潔餐具表面，最好用清水沖去消毒液，消毒完的合格餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥，無致病菌。下面來了解一下餐具消毒吧！

陶瓷餐具與我們的生活息息相關(guān)，其制作的質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)會(huì)直接影響人們的飲食健康。陶瓷餐具等級(jí)一般分為三個(gè)等級(jí)。此外，對(duì)于陶瓷餐具的外觀質(zhì)量，國(guó)家也制定了標(biāo)準(zhǔn)，外觀有瑕疵，規(guī)格不符的陶瓷餐具不能流通于市場(chǎng)。下面看看陶瓷餐具質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)如何評(píng)定。

勺子是用來喝湯盛飯的常見餐具，根據(jù)材質(zhì)的不同主要有木質(zhì)勺子、瓷器勺子、不銹鋼勺子、塑料勺子和硅膠勺子五種，不同的材質(zhì)用處也有一定的區(qū)別，比如硅膠勺子適合給嬰幼兒喂飯使用，煮火鍋和湯鍋要用不銹鋼勺子。挑選家用勺子時(shí)要注意不同的材質(zhì)有不同的挑選標(biāo)準(zhǔn)，此外，勺子建議不要大人小孩混用，發(fā)霉和壞掉的湯勺不要使用。下面來了解一下勺子的有關(guān)知識(shí)吧！

對(duì)于很多家庭來說，廚房里很多東西只要沒有壞就會(huì)一直用下去。其實(shí)你知道嗎，廚房用品和電器一樣，也是有使用壽命的！這些用品雖然表面上沒有損壞，但是在不知不覺中卻對(duì)你的身體健康造成了影響。廚房用品壽命分別是多久？碗筷、砧板多久換一次？燃?xì)庠疃嗑酶鼡Q一次？下面一起來了解一下吧！