蒸鍋是用來蒸制食物的一種鍋具，蒸鍋包括傳統(tǒng)的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等，也有電蒸鍋。傳統(tǒng)蒸鍋現(xiàn)在家庭使用較多的蒸鍋一般是不銹鋼材質(zhì)的，在選購蒸鍋時，除了要了解蒸鍋材質(zhì)，還要選擇合適的尺寸，并結(jié)合家庭灶具進行選擇。那么蒸鍋和電蒸鍋買哪種好呢？什么樣的蒸鍋最實用？蒸鍋怎么蒸東西？下面是maigoo網(wǎng)蒸鍋知識百科 ，一起來了解一下更多關(guān)于蒸鍋的內(nèi)容吧。

生活中人們常用蒸鍋來蒸煮食物，既簡單又方便，非常實用?？墒?，不銹鋼材質(zhì)的蒸鍋在使用一段時間后很容易出現(xiàn)水垢，如果不去除的話不僅影響鍋底受熱情況，長期使用含有水垢的蒸鍋還會對人體健康有危害，所以需要除垢，那么蒸鍋里的水垢怎么去除？不銹鋼蒸鍋水垢怎么去除？下面來了解下。

我們在使用蒸鍋蒸饅頭或包子的時候，有時由于疏忽導(dǎo)致蒸鍋里的水燒干了而把鍋底燒黑，自責(zé)之后就要想辦法去除蒸鍋底部的黑斑，那么蒸鍋燒干鍋黑了怎么辦？不銹鋼蒸鍋糊了發(fā)黑怎么去掉？我們可以先用水浸泡試試看能不能去掉，如果不行，還可以參考以下一些去除蒸鍋黑斑的方法。

不銹鋼蒸鍋是人們烹飪食物的好幫手，可以煮面、燒水亦或者煮其他的食物，并且蒸出來的東西比其他烹飪方法都要有營養(yǎng)的多。不過，在第一次使用不銹鋼蒸鍋時不能直接就用，因為不銹鋼蒸鍋在制造的過程中會在表面涂上少許的工業(yè)用油，務(wù)必要先給它進行開鍋的清潔。那么不銹鋼蒸鍋怎么開鍋？不銹鋼蒸鍋如何保養(yǎng)？下面來了解下。

生活中人們常用蒸鍋蒸包子、饅頭等，當(dāng)人口多時就需要多層蒸鍋，一般三層蒸鍋就是比較常見的，那么用三層蒸鍋哪一層先熟？三層蒸鍋是第一層的先熟。在多層蒸鍋工作的時候，水蒸氣和熱氣產(chǎn)生過程中包子饅頭底部吸收了水分，導(dǎo)致包子饅頭的溫度比較低，所以底部的包子熟的比較遲，而上層的包子沒有吸收水分，所以熟的快。三層蒸鍋蒸包子需要幾分鐘？下面了解下。