市場(chǎng)上蒸鍋材質(zhì)主要有不銹鋼蒸鍋和鋁蒸鍋兩種，那么在選擇蒸鍋時(shí)是不銹鋼蒸鍋好還是鋁蒸鍋好呢？不銹鋼蒸鍋經(jīng)久耐用，但是導(dǎo)熱不好，升溫慢，鋁蒸鍋導(dǎo)熱好但是壽命短，也有可能在蒸煮中把鋁溶解到湯汁內(nèi)，對(duì)人體造成損害，相比之下，不銹鋼蒸鍋燉煮煲湯時(shí)比較安全。不銹鋼蒸鍋什么材質(zhì)好？下面來(lái)了解下。

生活中常用玻璃器皿來(lái)盛放食物，有時(shí)候需要加熱食物，嫌麻煩的朋友會(huì)直接將玻璃器皿放上蒸鍋加熱，但實(shí)際上這是很危險(xiǎn)的，玻璃器皿有普通玻璃、鋼化玻璃和耐熱玻璃三種，其中前兩種都是不能放上蒸鍋的，只有耐熱玻璃器皿才能用來(lái)蒸東西。普通玻璃器皿放上蒸鍋通常會(huì)因?yàn)閎不耐高溫而破碎，即使是耐熱玻璃也可能因?yàn)閮?nèi)外溫差大而破碎，因此要注意正確的使用方法。下面來(lái)了解一下玻璃器皿能不能蒸東西吧。

蒸鍋是我們生活中非常實(shí)用的一種鍋具，有了它便能解決我們的大多數(shù)吃食，那么蒸鍋可以做什么食物？蒸鍋主要是蒸制，所以凡是一些面食如包子、饅頭、米糕、蒸蛋糕都可以用蒸鍋。此外，一些素菜、肉類也可以用蒸鍋蒸煮。下面就來(lái)了解下蒸鍋食譜。

電蒸鍋是一種在傳統(tǒng)的竹蒸籠、鋁蒸籠、木蒸籠等基礎(chǔ)上開發(fā)出來(lái)的一種用電熱蒸汽原理來(lái)直接清蒸各種美食的廚房生活電器，與傳統(tǒng)蒸鍋相比更安全，更節(jié)能，更能保證食物的原汁原味，但是價(jià)格方面普通蒸鍋更有優(yōu)勢(shì)。下面一起詳細(xì)了解一下到底是電蒸鍋好還是普通蒸鍋好的問(wèn)題吧。

生活中人們常用蒸鍋來(lái)蒸煮食物，既簡(jiǎn)單又方便，非常實(shí)用?？墒?，不銹鋼材質(zhì)的蒸鍋在使用一段時(shí)間后很容易出現(xiàn)水垢，如果不去除的話不僅影響鍋底受熱情況，長(zhǎng)期使用含有水垢的蒸鍋還會(huì)對(duì)人體健康有危害，所以需要除垢，那么蒸鍋里的水垢怎么去除？不銹鋼蒸鍋水垢怎么去除？下面來(lái)了解下。