我們在餐廳或者快餐店吃飯時(shí)，會發(fā)現(xiàn)餐盤里墊了一張紙，很多人不明白這張紙叫什么紙，也不知道餐盤里的墊紙有什么用。餐盤里的紙有糯米紙、花底紙和錫箔紙三種，花底紙有美觀和吸油的作用，糯米紙常用來包裹芋泥、魚茸卷之類的菜肴，錫箔紙是做鐵板菜來打底用的。下面來了解下餐盤墊紙作用。

陶瓷餐盤是很常見的一種餐盤材質(zhì)，在現(xiàn)代生活中使用極廣。相比于其他餐盤，陶瓷餐盤外觀美觀，方便清洗，熱穩(wěn)定性較好。陶瓷餐盤安全嗎？正規(guī)廠家生產(chǎn)的陶瓷餐盤是有安全保障的，而不正規(guī)廠家生產(chǎn)的陶瓷餐盤的鉛、鎘含量超標(biāo)，對人體有害，所以在選購陶瓷餐盤時(shí)要注意一些事項(xiàng)，下面來了解下陶瓷餐盤選購知識。

在吃西餐的時(shí)候，我們會注意到西餐盤的擺放很有講究，那么西餐盤怎么擺放，主要原則是墊盤居中，叉左刀右，刀尖向上，刀口向內(nèi)。盤前橫匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情擺放，是不是有點(diǎn)復(fù)雜？不用害怕，文中會具體介紹哦！在使用西餐盤的時(shí)候，很多人會很好奇西餐盤子為什么是熱的，其實(shí)這是為了保證菜的溫度，所以要求盤子是熱的。具體的關(guān)于西餐盤子的信息一起到文中來看看吧！

餐盤是生活中經(jīng)常會使用到的一種餐具，可以用來盛裝菜肴。在選購餐盤時(shí)，其材質(zhì)和尺寸是有講究的，那么餐盤什么材質(zhì)的好？餐盤多大尺寸合適？餐盤可以采用多種材質(zhì)制成，比如玻璃、陶瓷、不銹鋼、塑料，不同材質(zhì)的餐盤各有不同特性。餐盤的尺寸可分為家用和餐廳等地方用，下面來了解下。

在餐具中，各種盤子都各司其職，其中專門用來盛湯的就是湯盤，那么你知道湯盤是為什么而來嗎？在《禮記·大學(xué)》中，湯盤是為自警之典，為自我警示而來。湯盤和飯盤的用途區(qū)別是兩者盛的東西不同，湯盤用來盛湯，飯盤用來盛飯。接下來本文將簡單介紹湯盤是為什么而來以及湯盤和飯盤的用途區(qū)別是什么，一起來看看吧！