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腌
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熱評(píng)
腌海雀是什么東西 腌海雀的制作方法
加拿大因紐特人的腌海雀，臭到令人作嘔，但對(duì)當(dāng)?shù)厝硕允巧娴拿朗场Ｓ捎诒睒O海域資源匱乏，他們基本上都是依靠打獵和打獵來(lái)維持生計(jì)，所以“腌海雀”就成了他們的主食，其中含有豐富的蛋白和油脂，能夠?yàn)樗麄冄a(bǔ)充足夠的熱量和養(yǎng)分。主要的制作方法是在海豹內(nèi)存放約60至70只的海雀，放入土中發(fā)酵三年，將海豹油脂與海雀肉一起食用。
臭鴨蛋怎么做 臭鴨蛋的功效與作用
臭鴨蛋是一味地道的山東特產(chǎn),尤以微山湖地區(qū)比較正宗。臭鴨蛋并不是變質(zhì)鴨蛋，而是經(jīng)過(guò)腌制后，鴨蛋會(huì)散發(fā)出臭味，稱(chēng)之為“臭鴨蛋”。鴨蛋經(jīng)過(guò)腌制后，蛋白質(zhì)地細(xì)膩，蛋黃香味濃郁，為很多食客所喜愛(ài)。但需要注意，臭鴨蛋中含有重金屬鉛，食用過(guò)多容易導(dǎo)致鉛中毒，對(duì)身體造成損傷，不宜過(guò)度食用。
腌蒜的做法 腌蒜怎么做好吃
大蒜的功效有壯陽(yáng)、預(yù)防疾病等,作用有強(qiáng)力殺菌、降低血糖等。大蒜不僅能做配菜，還能單獨(dú)做成菜，腌蒜就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。腌蒜乳白透亮、質(zhì)地脆嫩、味道鮮美，那么腌蒜的做法是怎樣的呢？一起來(lái)看看吧！
【自制皮蛋做法】皮蛋怎么做好吃又簡(jiǎn)單 蛋制品的家常做法
松花蛋又名皮蛋、變蛋，是我國(guó)傳統(tǒng)的風(fēng)味蛋制品。本次小編教會(huì)大家制作皮蛋，包括皮蛋所需要的腌制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！
皮蛋 咸鴨蛋
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快速腌制咸鴨蛋的方法 咸鴨蛋的做法
咸鴨蛋是中國(guó)特色菜肴，民俗又叫鹽鴨蛋”、“腌鴨蛋”、“青蛋”。咸鴨蛋在中國(guó)歷史悠久，深受老百姓喜愛(ài)，在市場(chǎng)上也備受青睞。本次小編教會(huì)大家制作這道咸鴨蛋，包括咸鴨蛋所需要的烹制時(shí)間、主料及輔料、烹制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！
咸鴨蛋 烤鴨
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【泡菜蘿卜的做法】泡菜蘿卜怎么做好吃 酸辣爽口的咸菜做法
泡菜蘿卜怎么做？泡菜蘿卜的味道酸爽，口感香脆，特別適合下飯。本次小編教會(huì)大家制作這道美味咸菜，包括它需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！
蔬菜 腌菜
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墨西哥腌辣椒怎么做 墨西哥腌辣椒的制作方法 墨西哥腌辣椒的做法大全
墨西哥腌辣椒怎么做？這道料理口感脆爽，辣味十足，可以搭配很多食物。本次小編教會(huì)大家制作這道墨西哥腌辣椒，包括它所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！
酒糟魚(yú)的做法 酒糟魚(yú)怎么做
酒糟魚(yú)是一道江西省鄱陽(yáng)湖一帶的漢族傳統(tǒng)名吃，選半斤左右的鯽魚(yú)，腌制，晾到半干時(shí)，放進(jìn)釀好的米酒壇子里封起來(lái)。十余日，即可取出，或蒸或煮，與酒糟同沸之。本次小編給大家分享酒糟魚(yú)的做法，包括所需要的烹制時(shí)間、食材及步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！
魚(yú)肉 糟香
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秘魯菜Ceviche 酸橘汁腌魚(yú)的做法大全 酸橘汁腌魚(yú)怎么做好吃
酸橘汁腌魚(yú)用酸味來(lái)把生魚(yú)中的蛋白質(zhì)改變性質(zhì)，除了消毒還讓口感變好。本次小編教會(huì)大家制作這道酸橘汁腌魚(yú)，包括它所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！
北京辣菜的做法 北京辣菜怎么做
北京辣菜是滿(mǎn)漢全席九白宴中的醬菜四品之一，是一道美味可口的北京傳統(tǒng)醬菜。在春節(jié)之時(shí)，吃膩了餃子、燉肉之后，來(lái)一道辣菜。清涼爽口，既解油又通氣開(kāi)竅。下面就跟小編一起來(lái)看看北京辣菜的做法吧！
【泡椒萵筍的做法】萵筍怎么做好吃 泡椒口味下飯小菜制作方法
泡椒萵筍怎么做？春天的青筍便宜又好吃 可以多買(mǎi)點(diǎn)回來(lái)腌起來(lái)慢慢吃，配稀飯、饅頭、面條都可以。本次小編教大家制作這道泡椒萵筍，包括它所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！
腌菜 泡椒
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大頭菜的做法 大頭菜怎么做好吃
大頭菜是芥菜中的一類(lèi)，食用的方法多用于腌制，用其肉質(zhì)根和莖葉進(jìn)行腌制，是人人喜愛(ài)的佐餐佳菜。它質(zhì)地脆嫩，風(fēng)味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有一種特殊的風(fēng)味。本次小編就給大家?guī)?lái)腌大頭菜的做法，趕緊來(lái)看看吧！
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