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維生素b2的作用及功能 哪些食物含維生素b2最多

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摘要:維生素b2是我們?nèi)梭w必須補(bǔ)充的元素,有很多食材里面都含有,尤其孩子是必須補(bǔ)充的,當(dāng)身體缺乏它時(shí),皮膚黏膜就容易發(fā)生炎癥。表現(xiàn)為口角發(fā)生乳白色糜爛、裂口和張口出血,伴疼痛和灼熱感等痛苦。維生素B2在一般食物中含量都不算高,但動(dòng)物內(nèi)臟含維生素B2很豐富,尤其是肝臟含量最高。其他動(dòng)物性食物如豬肉、雞蛋,水產(chǎn)品中的鱔魚(yú)、河蟹等也都含有較多的維生素B2。還有蛋黃、動(dòng)物的肝臟、鱔魚(yú)、胡蘿卜、菠菜、香菇、魚(yú)、茄子、芹菜、橙子、紫菜、黃豆、蘋(píng)果等食物中都含有維生素b2。下面一起來(lái)了解一下維生素b2知識(shí)大全吧。

維生素b2的作用

對(duì)于我們來(lái)說(shuō),維生素b2是我們每天都要吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。因此,大家多多少少的了解一些維生素b2的作用,但具體有哪些作用,估計(jì)大家也不是很了解。那下面就由小編來(lái)告訴大家,維生素b2的一些具體作用吧。

一般人群中缺維生素B2的情況比較普遍,以小兒和孕期尤為嚴(yán)重,維生素B2在人體中的作用非常大。

1、維生素B2對(duì)小孩的作用

小兒由于生長(zhǎng)發(fā)育快,代謝旺盛,若不注意,小兒更易缺乏維生素B2。維生素B2可以促進(jìn)皮膚和毛發(fā)的正常生產(chǎn),對(duì)發(fā)育也有促進(jìn)作用。缺乏維生素B2會(huì)影響鐵在身體里的吸收、貯存和運(yùn)轉(zhuǎn),造成缺鐵性貧血,影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

2、維生素B2對(duì)孕婦的作用

由于維生素B2能夠促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞再生,對(duì)于胎兒發(fā)育有促進(jìn)作用。妊娠中、哺乳期,服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素B2。妊娠期間需要1.6mg,哺乳期間,頭6個(gè)月要攝取1.8mg,之后的6個(gè)月為1.7mg。

3、維生素B2對(duì)一般人的作用

(1)促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生。

(2)促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng)。

(3)幫助預(yù)防和消除口腔內(nèi)、唇、舌及皮膚的炎反應(yīng),統(tǒng)稱(chēng)為口腔生殖綜合癥。

(4)增進(jìn)視力,減輕眼睛的疲勞。

(5)影響人體對(duì)鐵的吸收。

(6)與其他物質(zhì)結(jié)合一起,從而影響生物氧化和能量代謝。

維生素B2的功能

1、參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝,與碳水化合物、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝有關(guān),可提高肌體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,維護(hù)皮膚和細(xì)胞膜的完整性。具有保護(hù)皮膚毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

2、參與細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝,是肌體組織代謝和修復(fù)的必須營(yíng)養(yǎng)素,如強(qiáng)化肝功能、調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌。

3、參與維生素B6和煙酸的代謝,是B族維生素協(xié)調(diào)作用的一個(gè)典范。FAD和FMN作為輔基參與色氨酸轉(zhuǎn)化為尼克酸,維生素B6轉(zhuǎn)化為磷酸吡哆醛的過(guò)程。

4、與機(jī)體鐵的吸收、儲(chǔ)存和動(dòng)員有關(guān)。

5、還具有抗氧化活性,可能與黃素酶-谷胱甘肽還原酶有關(guān)。

維生素B2的廣泛應(yīng)用

1、治療心絞痛冠心病

心肌缺血及心絞痛患者,每次服75毫克維生素B2,每天3次,用藥2~3個(gè)月后,心絞痛發(fā)作頻率有所降低。

2、緩解偏頭痛

偏頭痛是由于腦細(xì)胞的能量?jī)?chǔ)備減少或腦血管強(qiáng)烈痙攣所致。遵醫(yī)囑每天服200~400毫克維生素B2,可有效地防治偏頭痛,至少可減少發(fā)作的頻度和程度。

3、改善性生活

故女性(特別是生育期)應(yīng)注意補(bǔ)充復(fù)合維生素,不僅包括維生素B2,還包括葉酸。

4、防治前列腺增生

藥理學(xué)研究表明,維生素B2有利尿消腫作用,有利于消除排尿不暢等癥狀。前列腺增生患者每天可服50毫克維生素B2,半年后癥狀可改善。

5、增強(qiáng)耐寒能力

維生素B2與維生素E和鐵劑合用,可增強(qiáng)人體耐寒能力。

維生素B2的副作用

維生素B2由胃腸道吸收,主要在十二指腸,嗜酒可減少維生素B2的吸收,吸收后分布到各種組織及乳汁,僅極少量貯于肝、脾、腎、心組織。與蛋白結(jié)合率中等。維生素B2半衰期為66~84分鐘。維生素B2可由肝內(nèi)代謝,經(jīng)腎排泄。血液透析可清除維生素B2,但比腎排泄慢。

因此吃維生素B2片可維持正常的視覺(jué)功能和促進(jìn)生長(zhǎng),對(duì)身體有很大裨益,沒(méi)有副作用。但是,是藥三分毒,長(zhǎng)期吃可能不太好,從正常的渠道獲取對(duì)身體比較好!具體詳情可咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)人士,以免出現(xiàn)嚴(yán)重情況。維生素B2片在正常腎功能狀態(tài)下幾乎不產(chǎn)生毒性,服用后尿呈黃色,但不影響繼續(xù)用藥。

維生素b2食物

1、含維生素B2的食物有哪些

豆腐、酸制酵母、羊肝、黃豆芽、大棗、西紅柿、玉米、茄子、黃瓜、大白菜、海帶、紫菜、全麥粉、牛肝、牛奶、蘑菇(香菇、冬菇)、蝦、黃豆、牛肉、扁豆、豬肝、豬腎、螃蟹、干酪、豇豆、豌豆、雞蛋、黃魚(yú)、小米、帶魚(yú)、豬瘦肉、甲魚(yú)、馬鈴薯、橘子、精大米、蘋(píng)果、梨等。

2、哪些食物含維生素B2較多

(1)動(dòng)物中以動(dòng)物肝臟含維生素B2最多

動(dòng)物內(nèi)臟含維生素B2很豐富,尤其是肝臟含量最高。其他動(dòng)物性食物如豬肉、雞蛋,水產(chǎn)品中的鱔魚(yú)、河蟹等也都含有較多的維生素B2。

(2)菌類(lèi):蘑菇、海帶、紫菜

如每100克北京口蘑含維生素B2為2.53毫克,香菇為1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可達(dá)7.09毫克。 海帶和紫菜中的維生素B2分別為每100克0.36毫克和2.07毫克。

(3)植物性食物:黃豆、花生和綠葉中含維生素B2較多。

每100克黃豆含維生素B2為0.25毫克,青豆為0.24毫克,蕓豆為0.25毫克,蠶豆(去皮0)為0.52毫克。綠葉菜中每100毫克含維生素B2為0.08~0.16毫克、如果每天吃400~500克綠葉菜也可得到相當(dāng)數(shù)量的維生素B2。

(4)糧食:小米和黃玉米

每100克含維生素B2分別為0.12毫克和0.14毫克,可以作為維生素B2的補(bǔ)充來(lái)源。另外,酵母中維生素B2含量很高,每100克達(dá)3.6毫克。

缺乏維生素b2的癥狀

1、陰囊癥狀陰囊瘙癢為初發(fā)的自覺(jué)癥狀,夜間尤為劇烈,重者影響睡眠。陰囊皮損大致分為3種類(lèi)型。

(1)紅斑型:表現(xiàn)為陰囊兩側(cè)對(duì)稱(chēng)分布的片狀紅斑,大小不等,直徑在2~3cm以上,紅斑發(fā)亮,有黏著性灰白色鱗屑、痂皮、無(wú)皺紋、無(wú)浸潤(rùn),略高出皮面,故與周?chē)つw分界清楚。病程較長(zhǎng)者紅斑呈暗紅色。同樣病變可見(jiàn)于包皮末端,即在龜頭處包皮上有棕黑色而富黏著性厚痂,邊緣明顯而整齊。紅斑型改變約占陰囊皮炎患者的2/3。

(2)濕疹型:其癥狀與一般濕疹無(wú)法區(qū)別。皮損的特點(diǎn)為干燥、脫屑、結(jié)痂并有浸潤(rùn)、肥厚、皺紋深。重的有滲液、糜爛、裂隙或化膿。以手摸之,其硬度似橡皮,邊緣為彌漫性或局限性。皮損范圍有的僅占陰囊的1/3,有的累及陰囊及會(huì)陰。

(3)丘疹型:皮損特點(diǎn)為散在或密集成群的綠豆至黃豆大的紅色扁平丘疹,不對(duì)稱(chēng)地分布于陰囊兩側(cè),上覆蓋發(fā)亮磷屑。少數(shù)表現(xiàn)為苔蘚樣皮損。

2、口腔癥狀包括唇干裂、口角炎、舌炎等。唇早期為紅腫,縱裂紋加深,后則干燥、皺裂及色素沉著,主要見(jiàn)于下唇。有的唇內(nèi)口腔黏膜有潛在性潰瘍。口角有糜爛、裂隙和濕白斑,多為雙側(cè)對(duì)稱(chēng),因有裂隙,張口則感疼痛,重者有出血。結(jié)痂和小膿皰也常發(fā)生。舌自覺(jué)疼痛,尤以進(jìn)食酸、辣、熱的食物為甚。重者全舌呈紫紅色或紅、紫相間的地圖樣改變。蕈狀乳頭充血肥大,先在舌尖部,后波及其他部位。絲狀乳頭充血者少見(jiàn)。重者伴有咽炎、喉炎,聲嘶或吞咽困難。

3、眼部癥狀有球結(jié)膜充血,角膜周?chē)苄纬刹⑶秩虢悄?。角、結(jié)膜相連處可發(fā)生水皰。嚴(yán)重核黃素缺乏時(shí),角膜下部有潰瘍,眼瞼邊緣糜爛及角膜混濁等。自覺(jué)怕光、流淚、燒灼感。視覺(jué)模糊并容易疲勞。

4、脂溢性皮炎多見(jiàn)于皮脂分泌旺盛處,如鼻唇溝、下頜、兩眉間、眼外眥及耳后,可見(jiàn)到脂性堆積物位于暗紅色基底之上。

維生素b2能長(zhǎng)期服用嗎

1、長(zhǎng)期服用維生素B2,首先肯定的是,人體不會(huì)出現(xiàn)維生素B2缺乏的癥狀。

2、其次,人體腸道對(duì)維生素B2的吸收有上限,在27毫克左右。因此,即使服用大劑量的維生素B2,人體也不會(huì)無(wú)限地吸收。

3、同時(shí),腎臟對(duì)于維生素B2的吸收也有一定閾值,當(dāng)超過(guò)此閾值時(shí),維生素B2將會(huì)被排出體外。

4、目前并沒(méi)有維生素B2引起人體中毒的報(bào)道。但若要服用維生素B2補(bǔ)充劑一定要按照建議量,不宜過(guò)量。

維生素b2吃多了會(huì)怎么樣

1、引起腸道紊亂

如果過(guò)量服用維生素b2可出現(xiàn)腹瀉及其它胃腸道紊亂癥狀。長(zhǎng)期大量用藥可引起尿酸鹽,半胱氨酸鹽或草酸鹽結(jié)石,還可引起糖尿病,血液系統(tǒng)不良反應(yīng),過(guò)敏反應(yīng)。

2、損害腎功能

過(guò)多補(bǔ)充維生素b2還容易引起小便發(fā)黃而且,維生素B2長(zhǎng)期大量服用也是會(huì)引起腎臟功能的損害的。

3、損壞牙釉質(zhì)

如果使用維生素B2咀嚼片過(guò)多,可損壞牙釉質(zhì),快速靜脈注射可引起頭暈,暈厥。

4、引起瘙癢、流鼻血等不良反應(yīng)

維生素B2攝入過(guò)量,超出了人體的承受范圍會(huì)引起瘙癢,麻痹,流鼻血,灼熱感,刺痛等癥狀,所以,如果不缺乏維生素B2盡量不要過(guò)量的補(bǔ)充,以免引起不良反應(yīng),維生素缺乏癥患者也應(yīng)該在醫(yī)師指導(dǎo)下正確服用。

維生素b2合理攝入量

成人:

1、預(yù)防用量:推薦每日膳食中攝入量,男性青年與成人1.41.8mg,女性青年與成人1.21.3mg,孕婦1.6mg,乳母1.71.8mg。正常膳食均可達(dá)上述推薦需要量。

2、治療用量:治療維生素B缺乏:一次510mg,一日1035mg。數(shù)日后減為補(bǔ)充膳食所需量,每日14mg。

兒童:

1、預(yù)防用量:推薦每日膳食中攝入量,出生~3歲嬰幼兒0.40.8mg46歲小兒1.1mg,710歲小兒1.2mg,正常膳食均可達(dá)上述推薦需要量。

2、治療用量:治療維生素B缺乏:小兒12歲及12歲以上,一日310mg,數(shù)日后改為補(bǔ)充膳食所需量,每4千焦(1千卡)熱量攝入0.6mg

因此,從上可以看出,一天吃?xún)善S生素B2,要看你視乎你的情況。如,你是成人的話(huà),一天需要攝入1.41.8mg維生素B2,這相當(dāng)于34片,因此對(duì)于成人,一天一天吃?xún)善S生素B2并沒(méi)有問(wèn)題。

吃維生素b2能喝茶嗎

吃維生素b2是不可以喝茶的。

維生素b2最好不要與以下這些食物一起吃,要不然會(huì)導(dǎo)致維生素b2失效:

1、咖啡、茶等含有咖啡因的飲料時(shí),要避免同時(shí)吃維生素B群,因?yàn)榭Х纫驎?huì)刺激神經(jīng)及腎上腺素分泌,不僅會(huì)消耗體內(nèi)現(xiàn)存的維生素B群,連剛剛吃下去的維生素B群也會(huì)被破壞

2、酒類(lèi):酒精會(huì)影響腸胃對(duì)維生素B1、B6、C以及泛酸和葉酸的吸收,且代謝酒精也需要這些維生素的幫忙,所以若在喝酒的同時(shí)服用維生素錠片會(huì)影響維生素吸收。

3、文蛤、蜆類(lèi):這一類(lèi)的食物含有分解維生素B的物質(zhì)。

維生素B2服用注意事項(xiàng)

1、飯后口服吸收較完全。

2、不宜與甲氧氯普胺合服。

3、對(duì)診斷的干擾:尿中熒光測(cè)定兒茶酚胺濃度可呈假性增高,尿膽原測(cè)定呈假陽(yáng)性。

4、飲酒(乙醇)影響腸道吸收維生素B2。

5、防治維生素B2缺乏癥時(shí),因常伴有B族其他維生素缺乏,故推薦應(yīng)用復(fù)合維生素B

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