一、寶寶米餅是膨化食品嗎

寶寶米餅是膨化食品，米餅是一種以大米為原料，經過浸泡、制粉、壓坯成型、烘干、焙烤、調味等工序加工而成的糕點，具有低脂肪、易消化、口感松脆等特點，屬于低熱值的膨化制品，寶寶可以少量攝入，可以在正餐之間作為小點心給寶寶吃。但是不可以吃太多，如果給寶寶吃多了，容易影響正常吃飯，而且容易上火，吃多了容易脹氣而且營養(yǎng)不良，里面有很多添加劑，常吃對孩子成長不利，不要一下子給太多。建議少吃一些零食，多吃一些自己做的飯菜，蔬菜水果。

二、嬰兒米餅的危害有哪些

購買的嬰兒米餅屬于膨化食品，兒童過多食用膨化食品，可導致發(fā)育遲緩、骨軟化癥等，甚至會損害兒童的神經系統(tǒng)，對正在發(fā)育的兒童身體健康影響嚴重。那么，膨化食品中都含有哪些有害物質？對兒童又有怎樣的危害呢？

1、鋁殘留量可致發(fā)育遲緩

人體攝入鋁后僅有10%-15%能排泄到體外，大部分會在體內蓄積，與多種蛋白質、酶等人體重要成分結合，影響體內多種生化反應，長期攝入主要會損害大腦功能，嚴重者可能發(fā)生癡呆，尤其對身體抵抗力較弱的兒童影響更大，可導致兒童發(fā)育遲緩、骨軟化癥等，智力上也會受到一定的影響。

2、鉛蓄積易損害神經系統(tǒng)

食品在加工過程當中是通過金屬管道的，金屬管道里面通常會有鉛和錫的合金，在高溫的情況下，這些鉛容易氣化，氣化后的鉛就會污染這些膨化食品。鉛是多親和性毒物，積聚在人體內難以排出，主要損害神經系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、血管和消化系統(tǒng)。而膨化食品的消費者多數(shù)是兒童，他們對于鉛危害的承受能力只是成人劑量的一半，甚至更少。此外，鉛所造成的危害比較明顯，主要的表現(xiàn)就是一些神經系統(tǒng)的行為，比方注意力低下、記憶力差、多動、愛發(fā)脾氣等，或者出現(xiàn)呼吸道感染、厭食、貧血、嘔吐等癥狀。

3、糖精鈉降低小腸吸收能力

糖精鈉俗稱糖精，為一種化學合成物的代糖品，是食品添加劑而不是食品，當食用較多的糖精時，會影響兒童腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。如經常食用過量含糖精鈉的商品，也會對兒童肝臟和神經系統(tǒng)造成危害。

4、人工色素影響智力發(fā)育

由于兒童正處于生長發(fā)育期，體內器官功能比較脆弱，神經系統(tǒng)發(fā)育尚不健全，人工合成色素自身或其代謝產物具有一定毒性，如果長時間進食含合成色素的食品，會影響神經系統(tǒng)的沖動傳導，刺激大腦神經而出現(xiàn)躁動、情緒不穩(wěn)、注意力不集中、行為過激等。