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小滿節(jié)氣如何養(yǎng)生 小滿養(yǎng)生食譜大全

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摘要:夏季是陽(yáng)氣最盛的時(shí)期,小滿作為夏季的第二個(gè)節(jié)氣,從這時(shí)候起就要調(diào)整我們的日常飲食起居,才能平安的度過炎熱的夏季。小滿養(yǎng)生選擇食物時(shí)應(yīng)以清淡的素食為主,多健脾祛濕,起居早起早睡,運(yùn)動(dòng)選擇清涼時(shí)間段在戶外散步、快走等等,下面來了解一下小滿養(yǎng)生知識(shí)。

一、小滿節(jié)氣如何養(yǎng)生

1、飲食養(yǎng)生

小滿節(jié)氣人體生理代謝旺盛,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗會(huì)增多,應(yīng)及時(shí)進(jìn)補(bǔ),以清爽清淡的素食為主,切忌過于溫?zé)?,損耗陰津,過于寒涼的食物也不要攝入過多,常吃具有清利濕熱、養(yǎng)陰作用的食物,如苦瓜、苦菜、枸杞苗、蒲公英、野蒜、赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨等。

2、起居養(yǎng)生

小滿后氣溫明顯升高,雨量增多,但早晚會(huì)較涼,氣溫日差較大,尤其是降雨后氣溫下降更明顯,要注意適時(shí)添加衣服,尤其是晚上睡覺時(shí),要注意保暖,避免著涼受風(fēng)而患感冒。同時(shí)也應(yīng)當(dāng)順應(yīng)夏季陽(yáng)消陰長(zhǎng)的則律,早起晚睡,但要保證睡眠時(shí)間,以保持精力充沛。

3、情志養(yǎng)生

小滿時(shí)風(fēng)火相煸,人們也易感到煩躁不安,此時(shí)要調(diào)適心情,注意保持心情舒暢,以防情緒劇烈波動(dòng)后引發(fā)高血壓、腦血管意外等心腦血管病。

4、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

小滿節(jié)后早、晚天氣較涼快,更適合戶外運(yùn)動(dòng),而以散步、做操、打太極拳等最為適宜。另外下棋、書法、釣魚等,也是值得推薦的修身養(yǎng)性的方式。而在小滿開始后的夏季,運(yùn)動(dòng)不宜劇烈,以防止大汗淋漓,傷陰也傷陽(yáng)。

5、祛濕防皮膚病

小滿節(jié)氣正值五月下旬,氣溫明顯增高,如果貪涼臥睡很容易引發(fā)風(fēng)濕癥、濕性皮膚病等疾病。脾主運(yùn)濕,脾胃功能好,就能把多余的濕氣運(yùn)化出去。所以,此時(shí)養(yǎng)生的重點(diǎn)就應(yīng)該放在健脾祛濕上。


二、 小滿養(yǎng)生食譜大全

(一)苦瓜菊花粥

材料:苦瓜100克、菊花50克、粳米60克、冰糖適量。

做法:

1、苦瓜洗凈去瓤,切成小塊。

2、粳米和菊花洗凈,二者同入鍋中,加適量清水。

3、大火水開后,將苦瓜塊、冰糖加入鍋中,改用小火煮至米爛粥稠即可。

功效:此粥可清暑熱、止痢解毒,適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療。忌同時(shí)食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。

(二)冬瓜草魚煲

材料:冬瓜500克、草魚250克、食鹽、味精、植物油適量。

做法:

1、冬瓜去皮,洗凈切三角塊。

2、草魚剖凈,留尾洗凈待用。

3、先用油將草魚(帶尾)煎至金黃色,取沙鍋一個(gè),其內(nèi)放入清水適量。

4、把魚、冬瓜一同放入沙鍋內(nèi),先武火燒開后,改用文火燉至2小時(shí)左右,湯見白色,加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。

功效:平肝、祛風(fēng)、利濕、除熱。

(三)芹菜拌豆腐

材料:芹菜150克、豆腐1塊、食鹽、味精、香油少許。

做法:

1、芹菜切成小段,豆腐切成小方丁。

2、將芹菜和豆腐用開水焯一下,撈出后用涼開水冷卻,控凈水待用。

3、將芹菜和豆腐攪拌,加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。

功效:平肝清熱、利濕解毒。

(四)莧菜芙蓉蛋湯

材料:莧菜300克、豬瘦肉150克、雞蛋2個(gè)、水發(fā)粉絲50克。

調(diào)料:蒜末、蔥末、植物油、高湯、鹽、味精、水淀粉、醋、胡椒粉各適量。

做法:

1、莧菜切段,焯后瀝干。

2、豬瘦肉切片,加水淀粉、鹽拌勻略腌。

3、雞蛋加少許鹽打散。

4、平底鍋放植物油燒熱,倒蛋液小火攤成蛋皮,取出切絲。

5、炒鍋放植物油燒熱,放豬瘦肉片炒變色,加蒜末、蔥末、高湯、粉絲,燒沸后放蛋皮絲、莧菜,再沸即關(guān)火,加味精、醋、胡椒粉調(diào)味即可。

功效:補(bǔ)血、補(bǔ)鈣、清熱解毒、降壓、增強(qiáng)體質(zhì)。

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