低熱量食物有哪些

1、冬瓜（12大卡/100克）

冬瓜除了熱量低不含脂肪，而且清熱解毒、利尿消腫，和黃瓜一樣含有丙醇二酸能阻止人體發(fā)胖，所以肥胖者、水腫者、高血壓都要多吃。

2、海帶（13大卡/100克）

大家都知道海帶補(bǔ)碘，卻不知道對(duì)女士特別好。它不但熱量低，而且含鈣多，低膽固醇、低鹽，對(duì)女生來說可以減少乳腺增生的發(fā)生，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和預(yù)防貧血的作用。

3、黃瓜（16大卡/100克）

黃瓜含水量特別高，熱量極低，所以有人在夏天黃瓜豐收的季節(jié)，天天吃瘦的案例。其清脆爽口，不管是涼拌還是熱炒都是很美味的。其中含有的丙醇二酸還可以抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪。

4、西芹（16大卡/100克）

西芹纖維含量極高，對(duì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)很有效，且具有降血壓、清熱解毒的功效，不管是涼拌還是素炒，還是配肉炒都是很鮮美的美食。

5、白菜（18大卡/100克）

大白菜既便宜又美味，北方的冬季不可缺少的蔬菜，它膳食纖維豐富，具有清腸道、解毒、降血脂及膽固醇的功效，而水煮或清炒白菜最能吃出蔬菜的本色本味。

6、西紅柿（20大卡/100克）

西紅柿可蔬可果，無論是生吃還是做成各種菜肴都有豐富的營養(yǎng)，女生吃它美容養(yǎng)顏，男生吃它對(duì)睪丸和前列腺有益。

7、苦瓜（22大卡/100克）

苦瓜清熱解毒，苦中帶甘，其中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”，能減少身體攝取脂肪和多糖，如果你想減肥，不如嘗試著愛上苦瓜！

8、蘆筍（22大卡/100克）

“蔬菜之王”蘆筍，營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和礦物質(zhì)，高含量的氨基酸使它當(dāng)上了“最佳排毒食品”，甚至可以治療宿醉。只要你買到嫩的新鮮的蘆筍，怎么做怎么好吃。

9、白蘿卜（23大卡/100克）

有著“小人參”之稱的白蘿卜高纖維低熱量，內(nèi)含辛辣成分，能促進(jìn)新陳代謝，還有強(qiáng)大的利水功效，適合久坐少動(dòng)的上班族。

10、蘑菇（24大卡/100克）

菌菇類的食物熱量都很低，除了蘑菇，還有金針菇、香菇、平菇等等，菇類被稱為“蔬菜界的牛排”，熱量低口感好。菌菇類食物富含維生素b群，其中的維生素b2還能燃燒脂肪。

低熱量食物怎么吃減肥

1、五谷飯

材料：胚芽米20公克、紫米10公克、綠豆10公克、薏仁10公克、紅豆10公克

作法：材料洗凈，除紅豆外，其他材料以電鍋煮熟；紅豆蒸熟，同作法1之成品混合均勻；可揉成球狀或各式飯團(tuán)供應(yīng)。

功效：五谷雜糧是我們老祖宗的主食，減肥飲食中適量的主食可避免脂肪代謝產(chǎn)生不平衡的現(xiàn)象。而且未精制的五谷類富含纖維質(zhì)，可增加飽足感。

2、錦繡肉卷

材料：里肌肉1兩、香菇1/2朵、茭白筍1小條、紅蘿卜1小條、醋、代糖

做法：以少量醬油及太白粉腌里肌肉片；其他材料洗凈，香菇泡軟，切長(zhǎng)條；香菇、紅蘿卜及茭白筍燙熟后，以里肌肉片卷入材料，入烤箱烤熟；將適量的醋與代糖煮溶，淋于肉卷上即成。

肉類搭配蔬菜一起食用，可豐富菜色并增加‘量’的感覺。糖以可煮的代糖取代，減少熱量的攝入。

3、蒸鮭魚豆腐

材料：鮭魚頭28公克、豆腐1小格、蠔油1/2茶匙、香菜少許

作法：鮭魚頭以少許鹽腌過；豆腐1格，橫切成二片，與鮭魚頭一起放入容器中；加水，灑上香菜〈或蔥花〉置于容器中煮熟。

減肥飲食中應(yīng)包含足夠的蛋白質(zhì)以供身體修補(bǔ)組織所需，其中可安排植物性蛋白質(zhì)與魚類食品，以減少飽和脂肪的攝入量。

4、蛤蜊燜絲瓜

材料：蛤蜊6粒、絲瓜150公克、姜絲、香菜少許

作法：蛤蜊洗凈吐沙；絲瓜洗凈，去皮，切片狀；將材料置器皿中，灑上姜絲，香菜，煮熟。

在烹調(diào)蔬菜時(shí)，以少許的肉類或海產(chǎn)類來提味，不但可增添食物的香味，也可以控制肉類的攝取量。

5、果蔬串

材料：竹筍2小塊、小蕃茄2顆、小黃瓜2小塊、芒果2小塊

作法：將材料串成二串。

利用水果的甜味來取代醬料，可減少油脂或糖份的攝取。

6、木耳豆腐湯

材料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。

做法：先將水發(fā)黑木耳洗凈；豆腐切成片；將豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同燉10分鐘，即可食用。

7、玉米青豆炒臘腸

材料：玉米、青豆、臘腸、油、鹽

做法：玉米青豆洗凈瀝水，倒入油鍋內(nèi)翻炒，炒制一會(huì)以后盛盤裝出備用；臘腸切片備用，再事先炒制玉米青豆的鍋內(nèi)放入臘腸翻炒；待臘腸炒出香味后倒入事先炒過的玉米青豆繼續(xù)翻炒，加入適量鹽和料酒調(diào)味，待玉米以及臘腸都炒透后即可。