公道杯
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公道杯是運(yùn)用虹吸原理制造而成，在泡功夫茶的時(shí)候常用的一種過渡性茶器。詳細(xì)>>
公道杯又叫勻杯、分茶器，主要作用就是在出湯、分茶時(shí)使用，它能把茶湯均分到每個(gè)茶杯中，還有適當(dāng)沉淀茶渣、降溫的作用。
公道杯發(fā)明年代說法不一，比較常聽到的有：
公道杯的雛形出現(xiàn)于東漢，當(dāng)時(shí)這種酒器為樽形，叫常滿樽。
公道杯作為酒器是元代和遼代時(shí)出現(xiàn)的，用于治理貪酒的人。
公道杯的前身是明代的“九龍杯”，作為御品給大臣賜酒時(shí)，倒酒多的反而喝不到酒，方賜名“公道杯”。詳細(xì)>>
功用不同：公道杯用來盛放泡好的茶湯，均勻茶湯給品茗杯分茶；品茗杯則是作品茶、賞茶之用。
造型不同：公道杯杯口寬一些；品茗杯一般是細(xì)瓷小茶杯，杯口窄而長。
容量不同：公道杯的容量通常在一兩百毫升左右；品茗杯的容量大概在幾十毫升左右。
選購不同：公道杯要考慮它的實(shí)用性、功能性和美觀性；品茗杯選容量小、杯身淺、杯色白、杯質(zhì)薄。 詳細(xì)>>
分茶器和公道杯指的是同一種茶具，分茶器的名稱是指它的作用，用來分茶湯；公道杯的名稱則是指它的效果，即可以均分茶湯，顯得公道。詳細(xì)>>
款式多樣，便宜實(shí)用，能看到湯色變化；但容易累積茶垢，每次喝完都要清洗干凈
紋飾多變，不燙手；但價(jià)格要貴一些。
比較厚，不容易燙手；但沒有那么光滑透亮，比較古樸。
跟茶杯太難相配，不夠美觀，無法看到整體的湯色，款型比較少。
公道杯泡茶主要適合用來泡那種能多泡幾次的茶，例如鐵觀音、烏龍茶等，使用公道杯就非常方便。詳細(xì)>>
公道杯又稱勻杯，價(jià)格并不算貴，主要受材質(zhì)、款式、設(shè)計(jì)、尺寸等因素影響，便宜的玻璃公道杯只要十幾塊一只，普通公道杯的價(jià)格則在幾十元左右，也有一些設(shè)計(jì)精美的勻杯，價(jià)格在上百元左右。詳細(xì)>>
泡茶用的蓋碗通常容量在120-150ml左右，這時(shí)選擇的公道杯容量大概在160-200ml左右就差不多。Maigoo茶飲編輯認(rèn)為，每泡一道茶，茶湯占到公道杯1/3左右時(shí)，剛好適合。詳細(xì)>>
太重的分茶器握感不佳，太寬的公道杯散熱快，杯口過寬的公道杯不利于聚香，太扁太窄的公道杯清洗麻煩，因此買購網(wǎng)茶飲編輯建議要挑選寬窄合適的，注重體驗(yàn)感。
有把的公道杯，不用擔(dān)心會被燙著，此外在把手設(shè)計(jì)上，有更多的空間設(shè)計(jì)更出色的公道杯。
無把的公道杯，整體造型更簡潔、線條感流暢、更耐看，但要選材質(zhì)具備隔熱性，容量大小要適當(dāng)?shù)摹?a href="http://www.wzkp.org.cn/goomai/246809.html" target="_blank">詳細(xì)>>
實(shí)用性：一定要稱手，能夠行云流水的給茶友們添茶。
功能性：尺寸上略大于所用的壺或蓋碗，出湯能瀝干水分；出水口斷水還要足夠利落。
美觀性：在選擇時(shí)還要考慮它的美觀性，并注意其與其他茶具的協(xié)調(diào)匹配度。
公道杯泡茶可以均勻茶湯，如果人多可以兩泡茶湯放一個(gè)公道杯，這樣可以避免沒分到的尷尬。但有人認(rèn)為用公道杯轉(zhuǎn)一次茶湯，茶湯的部分香氣和滋味會有損失。詳細(xì)>>
茶漏可以過濾茶湯中殘留各種雜質(zhì)，但會對茶的滋味有一定的影響。
MAIGOO網(wǎng)茶飲編輯認(rèn)為，心靜的人，熟悉所喝的茶可不用茶漏，茶道新手，那建議用茶漏輔助下。詳細(xì)>>
濕泡法：取適量茶葉放茶碗中，并用開水泡開，將公道杯和茶漏用開水燙洗一下，將茶漏放置在公道杯上，提起茶碗，將茶水倒入茶漏。
沖泡法：用開水將公道杯和茶漏燙洗，將茶葉直接置于茶漏上，并放置在公道杯上，直接開水沖泡即可。
倒茶前先把公道杯底擦干：給客人倒茶前， 先把公道杯在茶巾上“蘸”一下，避免底部滴水。
用公道杯斟茶時(shí)需要放低：低斟使人感受到更加恭敬，還可以防止茶湯濺出，倒茶的手勢更加優(yōu)雅，讓主客雙方都感到舒適愉悅。
倒茶只倒七分滿：酒滿敬人，茶滿欺人， 茶只倒七分滿，這樣杯子不會太燙，方便拿起，不易灑出。
及時(shí)續(xù)杯：客人的杯子空了之后，要盡快續(xù)上。
公道杯倒茶時(shí)不能“越物”：用公道杯分茶時(shí)，給右邊的客人倒茶應(yīng)該使用右手，給左側(cè)的客人倒茶則使用左手，中間也不要越過物品，以免磕碰。詳細(xì)>>
要，公道杯每次用完后應(yīng)沖洗一下，使用一段時(shí)間后要仔細(xì)清洗一次，不嫌麻煩的話，每次用完都洗干凈更好。詳細(xì)>>
用牙膏洗：擠少量牙膏均勻涂在公道杯表面，一分鐘后用水清洗就干凈了。
水煮：把公道杯放里沸水里煮5分鐘，然后用清水沖洗干凈即可。
茶垢清洗劑清洗：將茶垢清洗劑和適量清水倒入公道杯中，浸泡10-15分鐘再清洗即可。
米醋或蘇打水洗：將米醋或蘇打水放入公道杯浸泡幾分鐘，再用清水清洗。
黃芩主要用種子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黃芩喜溫暖，耐嚴(yán)寒，地下部可忍受－30℃的低溫；耐旱怕凍，在排水不良或多雨地區(qū)種植，生長環(huán)境，生長不良，容易引起爛根。
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