一、黑苦蕎茶的正確喝法

黑苦蕎茶是現(xiàn)在生活中特別受歡迎的一種保健養(yǎng)生茶，它是苦蕎茶的一種，適當(dāng)飲用對人體健康有不錯的好處，那么黑苦蕎茶怎么喝呢？

1、沖泡

取成品的黑苦蕎茶一小袋（標準的重量為6g），放置于玻璃杯底。用水壺將水煮沸，倒于玻璃杯中。水溫建議80℃以上，因為這樣才更加利于苦蕎茶中的生物類黃酮、蘆丁等微量元素有效的溶于水中。

2、品飲

在等待沖泡的苦蕎茶達到適宜飲用溫度之前，我們可以先通過“聞”提前感受一下苦蕎茶獨特的麥香茶味。待茶溫能達到入口之后，便可直接飲用。

優(yōu)質(zhì)的黑苦蕎茶在第一次沖泡之后，口感略微有一點苦澀。但細細的回味會“苦盡甘來”，回口有濃濃的蕎麥香。優(yōu)質(zhì)的苦蕎茶在5泡之前并不會因為多次反復(fù)的沖泡而變得無味，可依然保持口感的純正。

3、食用

苦蕎茶喝完后，剩下的苦蕎是可以吃掉的，苦蕎茶實際上是一種炒米茶，里面的苦蕎是烘烤熟了的，可以直接吃；不過對于腸胃不太好的朋友來說，一般只喝苦蕎茶就行了，不建議吃里面的苦蕎。

二、苦蕎茶還有哪些喝法

除了茶飲方式以外，苦蕎茶還有以下三種喝法：

1、在豆?jié){中加入苦蕎

早晨在打豆?jié){時，可以倒入適量的苦蕎茶在豆?jié){里，這樣，豆?jié){也不會有腥味，甚至飲用起來還十分香濃。

2、加入糖水一起煮

在煮糖水的時候加入適量的苦蕎茶，飲用起來口感很好且香，會有不同于直接沖泡的感受。

3、加入其他東西一起煮

比如枸杞、綠茶、臘梅花、檸檬等，這樣能夠給身體帶來不同的調(diào)節(jié)作用，比如調(diào)節(jié)腎虛、便秘、氣虛等。

三、喝苦蕎茶要注意什么

苦蕎茶雖好，但也要注意一些飲用方面的事項，包括：

1、苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應(yīng)在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài)，腹中已經(jīng)沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時會出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。

2、苦蕎茶可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過多癥狀，但苦蕎偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群應(yīng)避免過多食用，以免造成反酸腹瀉的現(xiàn)象；普通人群也要注意避免過量飲用。

3、少部分人群食用蕎麥食品后會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，這類人群應(yīng)避免飲用苦蕎茶。

4、苦蕎茶含有蘆丁，有降血壓、降血糖、降血脂作用，低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人請謹慎食用。