麥芽糖是經(jīng)α-1,4糖苷鍵連接兩個葡萄糖單位而成的雙糖，又稱為麥芽二糖。因C1羥基的位置不同有兩種異構(gòu)體，分別為α-和β-異構(gòu)體。傳統(tǒng)的麥芽糖由小麥和糯米制成，香甜可口，營養(yǎng)豐富，具有排毒養(yǎng)顏、補脾益氣、潤肺止咳等功效，是老少皆宜的食品。麥芽糖的功效與作用有哪些？麥芽糖怎么做？下面一起了解一下吧！

口香糖是用酯膠基質(zhì)、醋樹膠、可塑劑、糖類、香料等材料制作而成的一種糖果，其中酯膠基質(zhì)的好壞會直接影響口香糖的品質(zhì)。制作口香糖的方法很簡單，首先將酯膠基質(zhì)和添加劑進行攪拌，然后依次加入葡萄糖漿和葡萄糖甜味劑進行攪拌，最后將攪拌好的糖膠壓制成不同形狀的口香糖即可。接下來就和小編一起來了解一下口香糖的成分以及口香糖的生產(chǎn)過程吧。

糖果的種類有很多，一般味道都是酸酸甜甜的，但有些糖果味道極酸，國內(nèi)酸度較高的糖果像秀逗、酸妞等比較出名，那么世界十大最酸的糖都有哪些呢？為大家介紹Toxic Waste(有毒的廢物)、Warheads（導(dǎo)彈頭）、Electro Man（超酸能量糖）、Brain Blasterz魔鬼強酸糖、Nobel超酸三層夾心硬糖、秀逗、丸川制菓檸檬味囗香糖、Ribon酸味夾心軟糖、扇雀飴本鋪超酸檸檬糖、Candy Lab超酸硬糖等。以下，請看MAIGOO小編帶來的10種能酸掉牙的糖果盤點。

糖果行業(yè)雜志《糖果產(chǎn)業(yè)》（Candy Industry）發(fā)布了“2025年度全球100大糖果公司排行榜”。榜單以企業(yè)上一年度銷售額為依據(jù)進行排序，其中億滋國際、瑪氏箭牌、費列羅集團蟬聯(lián)前三位，銷售額分別達到360億美元、 230億美元、191億美元，旺旺以32.3億美元銷售額繼續(xù)名列第十名。下面小編已經(jīng)把2025全球糖果百強榜整理出來，一起看看世界知名糖果品牌有哪些吧。

記得小時候一哭鬧，家長們總是用糖果來安撫我們的情緒。如今也不例外，還是會經(jīng)常出現(xiàn)“乖，買糖給你吃”、“別不開心，我請你吃糖”的對話。美味的糖果一直是那么的甜蜜又暖心，所以這一次買購網(wǎng)小編要給大家分享幾種好吃的手工糖果制作方法，假若生活碰到苦頭，希望總有那么一顆糖能慰藉你我。