想要烹飪出一道美味可口的菜品，一定少不了調味料，如果能夠熟練運用各種調味品，絕對能帶來無窮無盡的美味享受。那么廚房常用調料有哪些呢？廚房必備調味品怎么選呢？接下來，買購網(wǎng)小編為大家詳細介紹調味品的分類，以及一些常用調味品的選購指南，助您玩轉廚房調料，盡享美味大餐。

家常菜調料有哪些？對于不同的家常菜，需要的調味料是不一樣的，比如紅燒肉需要用到鹽、生抽、老抽、料酒、糖和雞精，紅燒排骨需要用到糖、鹽、花雕酒、生抽等。下面MAIGOO編輯將分享30種常見家常菜調味料和調味品，有需要快收藏起來吧！

哺乳期乳母需要少吃或禁吃的食物有很多，其實除了食物外，我們常用的調味料也是需要注意的，有的媽媽可能不太了解，但是這些調料也是會影響你的乳汁質量的。那么哺乳期不能吃的調料有哪些呢？乳母應該避免進食韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香等。

藤椒、麻椒等各種花椒既有區(qū)別也有聯(lián)系，花椒按使用習慣可分為紅花椒和青花椒兩大類，而藤椒和麻椒都屬于青花椒，藤椒是青花椒分支下面的一個優(yōu)質品種，麻椒則是指品質較為一般的青花椒。由于藤椒的葉子與竹葉極為相似，所以人們又稱其為竹葉花椒。山胡椒為野生的胡椒，胡椒的外觀相對來說就比較好認，漿果球形，無柄，直徑3-4毫米，成熟時紅色，未成熟時干后變黑色。

食醋，不僅可用于炒菜烹飪，還是拌涼菜、做蘸料必不可少的調味品，而且多食醋對人體還有諸多好處。那家用食醋哪種好呢？除了我們常見的白醋外，還有陳醋、香醋、米醋，每種醋都有各自的特點、風味。下面，小編就來為大家詳細介紹，看看到底適合選擇哪種醋。