朗姆酒是一種蒸餾酒，是以甘蔗為主要原料釀造成的，朗姆酒的原料通常是甘蔗副產(chǎn)品或甘蔗汁，現(xiàn)代商業(yè)生產(chǎn)的朗姆酒則是以糖蜜、酵母和水為原料制成。傳統(tǒng)釀造朗姆酒一般是選擇優(yōu)質(zhì)的甘蔗，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、陳化、混合工序制成，有條件的話也可以自己在家釀造朗姆。下面為大家介紹自制朗姆酒的方法，一起來看看吧。

酒和其他商品不同，很多高度酒是沒有保質(zhì)期的，朗姆酒也一樣，它屬于高度蒸餾酒，在保存條件恰當(dāng)、未開封的情況下可以存放很長時間，開封了的朗姆酒則建議在一年內(nèi)喝完。儲存朗姆酒可以放在橡木桶或金屬槽中，存放在陰涼干燥的地方，避光保存即可，在保存好的情況下，朗姆酒年份久一點味道會更醇厚，更有層次感。下面一起來了解一下朗姆酒有沒有保質(zhì)期吧。

朗姆酒的價格有高有低，從二十多元一瓶到兩百多元一瓶都有，具體價格要看朗姆酒的種類、品牌、產(chǎn)地、年份、包裝、容量等因素，要購買朗姆酒的話，可以通過酒行或?qū)Ｙu店購買，也可以到大型商場超市賣酒的柜臺買，網(wǎng)購也很方便，選購時要先選擇好朗姆酒的種類，并注意看它的外觀、廠家等。下面一起來了解一下朗姆酒的價格和選購知識吧。

不同的酒釀造的原材料自然也是不一樣的，除了釀造方法以外，原材料的選擇對于酒的風(fēng)味、營養(yǎng)價值、口感的影響是非常大的。常見的酒的原材料有水果、谷物糧食等含糖量或者含淀粉量比較高的食材，有了充足的糖分才能制成佳釀。那么世界各種酒的原料是什么？跟著小編包你一看就懂。

用朗姆酒做蛋糕是很常見的，很多蛋糕的制作都離不開朗姆酒，尤其是巧克力蛋糕，不加朗姆酒總是會差點味道，在蛋糕里加朗姆酒起的作用主要是賦予蛋糕更有層次的甜味，在打發(fā)奶油的時候也可以加一些朗姆酒，能讓制作出來的蛋糕吃起來不那么甜膩。下面為大家介紹了兩種朗姆酒蛋糕的做法，一起來看看吧。