真真老老作為嘉興粽的知名品牌，其粽子以“造型美觀，肉嫩味香，肥而不膩，箬香濃郁”的傳統(tǒng)風(fēng)味特色，而廣受歡迎。真真老老粽子運(yùn)用徽州高山箬葉，清香度高，柔軟質(zhì)嫩；以東北優(yōu)質(zhì)大米為原材料，糯香適口，與箬葉的自然原香相受益彰，形成了真真老老的特有口味；肉餡則選取雨潤優(yōu)質(zhì)冷鮮肉，肥瘦搭配得當(dāng)，口感佳味鮮美。無論是咸肉、紅豆等傳統(tǒng)口味還是豆沙、蛋黃等創(chuàng)新口味，都帶給人們豐富的口感體驗(yàn)。

粽子是端午節(jié)必吃的傳統(tǒng)美食，在臨近端午節(jié)時(shí)，家家戶戶都會包粽子、煮粽子。然而，對于很多人來說，粽子的煮制時(shí)間卻常常是個(gè)困擾的問題。煮得過久，粽子會變得過于軟爛，煮得不夠，則難以熟透。那么粽子要煮多久？如何判斷粽子是否煮熟？下面來了解下。

粽子是我國傳統(tǒng)節(jié)日食俗，但吃粽子并不是我國獨(dú)有，在很多國家都有自己獨(dú)特的“粽子”。那國外有哪些粽子？有新加坡粽子、泰國粽子、越南粽子、日本粽子、馬來西亞粽子、哥斯達(dá)黎加粽子、秘魯粽子墨西哥粽子、巴西粽子、緬甸粽子等。下面MAIGOO美食小編為大家整理了世界十大奇葩粽子排行，一起來看看吧！

要包出好吃的粽子，除了餡料的調(diào)制外，首先需要面對的就是粽葉怎么處理，這也是很關(guān)鍵的步驟。因?yàn)槿绻杖~處理不好，包的時(shí)候就容易破掉。粽葉是什么植物的葉子？全國各地的粽葉并不是同一種植物的葉子，每個(gè)地區(qū)根據(jù)各自的地域環(huán)境，會選擇用適合的葉子包粽子。江浙、福建地區(qū)使用闊葉的竹葉；云南、廣西、湖南等地使用芭蕉葉；還有使用蘆葦葉、荷葉等。

蛋黃肉粽怎么做？不膩的五花肉，出油沙香的咸蛋黃，清香的粽葉,軟糯的糯米...每一口都是回味。蛋黃粽子咸香味美，具有獨(dú)特的肉粽風(fēng)味。蛋黃肉粽里面是夾著蛋黃和肉的，蛋黃粽子的蛋黃怎么弄呢？蛋黃成型了后，取出蛋黃用干凈的小碗放置好，切記不要沾水。下面一起來看看蛋黃粽子的做法和配料吧!