干紅和甜紅在進(jìn)行比較的時(shí)候，兩者主要的區(qū)別是性質(zhì)和釀酒技術(shù)方面，其中甜紅葡萄酒釀酒技術(shù)有人工冷凍法、人工散菌法、稻草法，干紅葡萄酒釀酒技術(shù)有傳統(tǒng)浸提發(fā)酵法、回?zé)峤岚l(fā)酵法等。干紅的酒精度一般是8—15度之間，常見的酒精度數(shù)是13度左右。接下來本文將簡單介紹干紅和甜紅的區(qū)別在哪里以及干紅的酒精度是多少，一起到文中來看看吧！

干紅葡萄酒的葡萄種類有“梅爾諾”、“黑比諾”、“西拉”、“蛇龍珠”、“桑嬌維塞”、“品麗珠”、“赤霞珠”等。了解了干紅葡萄酒的原料后，干紅葡萄酒制作流程包括葡萄采摘、分揀、去梗和破碎、冷浸漬、壓榨、發(fā)酵、熟化等。具體的干紅葡萄酒的葡萄種類有哪些以及干紅葡萄酒制作流程是什么，一起到文中來看看吧！

很多酒友想嘗試干紅葡萄酒，會(huì)提前做攻略干紅葡萄酒的口感如何，干紅葡萄酒入口會(huì)酸澀，回味輕微甘甜，伴隨著濃郁果香以及酒精的味道。此外干紅葡萄酒怎么辨別好壞也是很重要的，主要從顏色、香味和口感三個(gè)方面判斷。具體的干紅葡萄酒口感描述以及干紅葡萄酒怎么辨別好壞，咱們到文中看一看吧！

干紅即干紅葡萄酒，是葡萄酒的品種之一，酒體豐滿，口味柔和，有濃郁回味悠長的酒香，那么干紅葡萄酒度數(shù)高好還是低好？小編了解到，最好的干紅一般在12度到15度之間，太低則過于輕盈，太高則變得厚重，世界上優(yōu)質(zhì)的干紅基本都在這個(gè)范圍，如加州的赤霞珠、智利的梅洛、澳大利亞的西拉等，也有些高品質(zhì)干紅會(huì)超過15度，如歌海娜、巴羅洛等，來看一看吧。

半干紅葡萄酒和干紅葡萄酒都是葡萄酒的一種，兩者主要的區(qū)別就是含糖量不同，含糖量是可以人工控制的，不存在技術(shù)難度問題，因此半干紅葡萄酒和干紅葡萄酒哪個(gè)好并沒有一個(gè)準(zhǔn)確的定論，適合自己的就是好的。此外半干紅葡萄酒保質(zhì)期類似微生物的生長曲線，當(dāng)葡萄酒步入成熟期，可持續(xù)幾年或幾十年。具體的半干紅葡萄酒和干紅葡萄酒哪個(gè)好以及半干紅葡萄酒保質(zhì)期多長時(shí)間，一起到文中來看看吧！