促消化，增加食欲

陳皮泡水喝的功效之一就是促消化，因為陳皮含有類檸檬苦素，可以促進腸道蠕動，從而促進消化。同時，用陳皮泡水喝可以會發(fā)出很濃的香氣，促進消化液的分泌，從而增加食欲，所以腸胃功能不好的，或者是食欲不佳的人群可以適量飲用陳皮茶來調節(jié)。

去腥增香

陳皮不僅可以泡水喝，還可以用于廚房烹飪。陳皮可以用來給魚肉去腥，此外，在制作綠豆沙、紅豆粥等甜品的時候，也可以加入一點陳皮，這樣味道就會分外芳香。

祛痰止咳

中藥陳皮味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。所以平時咳多氣喘，咳嗽有痰的患者可以通過食用陳皮來緩解身體不適。

消除腸道積氣

陳皮對胃腸道平滑肌有溫和的刺激作用，能促進消化液的分泌和消除腸道積氣。適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振等癥狀的人食用。