月餅這種多糖多油的食品，很容易犯膩，月餅搭配什么一起吃好？月餅配什么茶？月餅配紅酒好嗎？以下這幾種是吃月餅的絕佳搭配：月餅和清茶、酸梅湯、紅酒、水果、花草茶、果醋飲料、雜錦粥搭配能夠完美解膩，還不會搶了月餅的風味，下面一起詳細了解一下吃月餅搭配的相關(guān)知識吧。

云腿月餅在宣威乃至整個云南盛行，是傳統(tǒng)的節(jié)日特色食品。云腿月餅是以云南特產(chǎn)宣威火腿為主要原料的咸甜口味月餅，所使用的火腿必須是以烏金豬為原料，經(jīng)腌制兩年而成的風味絕佳的上乘火腿。云腿月餅和火腿月餅既有區(qū)別又有聯(lián)系，下面就來了解下云腿月餅和火腿月餅的區(qū)別。

冰淇淋月餅指的是以冰淇淋為餡料制成的月餅，屬于西點的一種。冰淇淋月餅的餡料只有冰淇淋，大多采用牛奶，奶油等主料。冰激凌味道宜人，細膩滑潤，涼甜可口，色澤多樣，不僅可幫助人體降溫解暑，提供水分，還可為人體補充一些營養(yǎng)。冰淇淋月餅的做法是什么？冰淇淋月餅的特點有哪些呢？下面小編就詳細為您介紹。

月餅是經(jīng)過烤箱烘焙制成的，含有油脂，在保質(zhì)期內(nèi)的話放常溫下即可，放冰箱里反而會導致水分散失，使其口感變硬、變差，除了冰皮月餅、鮮肉餡月餅等特殊的月餅外，普通月餅一般都不建議放冰箱保存。月餅回油的話，也是建議放常溫下，放冰箱里回油會出現(xiàn)外干內(nèi)濕的情況。月餅可以放冰箱里面保存嗎？月餅回油是常溫還是放冰箱？下面一起來看看吧。

冰皮月餅怎么做？除了冰淇淋月餅之外，從香港傳過來的冰皮月餅也是一款有別于傳統(tǒng)月餅口感的食物。因為冰皮月餅冰皮的主要原料是糯米，所以低糖少油，甘甜不膩，吃起來清香幼滑。如果你想自制冰皮月餅，那么就來看看冰皮月餅的做法吧。自制冰皮月餅的方法及配方是什么呢？接下來就一起來了解一下吧。