想投資固體飲料行業(yè)，但又沒有生產(chǎn)廠家的話，可以選擇代加工的方式，固體飲料代加工一般是先與代工廠家達成合作意向，然后根據(jù)客戶要求進行樣品實驗，確定固體飲料的參數(shù)和報價，簽定好合同后，采購原料、設計包裝、生產(chǎn)好后通過物流交付給客戶即可。固體飲料代加工廠家的合作一般有來料加工、來樣加工、現(xiàn)貨貼牌和ODM大包四種。下面一起來了解一下固體飲料代加工的知識吧。

固體飲料作為一種新型飲料，逐漸受到消費者的青睞，固體飲料具有體積小、易于攜帶和運輸、風味好、營養(yǎng)豐富、不易變質(zhì)、易于保存等諸多優(yōu)點，不過它也存在開封后易受潮結(jié)塊變質(zhì)、沒有水的話不如液體飲料方便的缺點。在選購固體飲料時，要注意盡量到大商場或超市選購，看固體飲料的形態(tài)和包裝，不要買潮解、結(jié)塊、沉淀的固體飲料。下面一起來了解一下固體飲料的優(yōu)缺點吧。

固體飲料的生產(chǎn)工藝流程步驟比較復雜，包括選料、微波烘干滅酶、原料預處理、配料混合、濕法制粒、微波殺菌、篩粉、涼粉、包裝等多道工序，需要嚴格按照生產(chǎn)標準要求來進行生產(chǎn)。生產(chǎn)固體飲料需要用到的設備也比較多，有粉碎設備、混合攪拌機械、造粒機械、沸騰干燥設備、真空濃縮設備等。下面一起來了解一下固體飲料的生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設備吧。

固體飲料的熱量多少根據(jù)原料不同有所不同，一般在包裝袋上會有標注，泡水喝的熱量與液體飲料的熱量差不多，很好控制。市面上還有一些號稱能減肥的固體飲料，主要是以是酵素、菊粉、魔芋、維生素等為主要成分，具有一定的促進消化、排便的作用，不過基本上沒有代謝脂肪的能力，想靠喝固體飲料來減肥基本上是不可能的。下面一起來了解一下固體飲料吧。

說起飲料，我們印象中的都是液態(tài)的，其實也有固體的飲料，固體飲料就是將液體飲料除去水分后制成的飲料，主要是為了方便保存。固體按其主要原料的可分為果香型、蛋白型和其它型，按存在狀態(tài)可分為粉末狀、顆粒狀、粉末狀，按溶于水時是否起泡可分為起泡型和非起泡型兩種。需要注意的是，固體飲料并不屬于保健品，它實際上是一種食品。下面一起來了解一下固體飲料是什么吧。