水煮鵪鶉蛋的做法

鵪鶉蛋怎么煮：將鵪鶉蛋表面洗凈后倒入鍋中，加水沒過鵪鶉蛋，然后開大火煮即可。如果想要鵪鶉蛋吃起來更有滋味，可以在煮的時(shí)候加花椒、茴香、姜絲等調(diào)味料。

鵪鶉蛋煮多久：將鵪鶉蛋冷水下鍋煮，水沸后，再煮3-4分鐘即可。如果是開水下鍋煮鵪鶉蛋，煮10-15分鐘左右即可。

鵪鶉蛋紅燒肉的做法

鵪鶉蛋洗凈后剝?nèi)溆茫瑢⑽寤ㄈ馇谐煞綁K，然后焯水。鍋中倒入肉塊，不停翻炒至出油，加冰糖上色，冰糖炒化后，加老抽、生抽、蔥段、姜片和水，用中火燉煮30分鐘，再倒入剝好殼的鵪鶉蛋，繼續(xù)煮至收汁即可。

五香鵪鶉蛋的做法

將鵪鶉蛋洗凈后煮熟，然后剝殼。將處理好的鵪鶉蛋放入鍋中，加水、食鹽、醬油、冰糖、姜、八角、桂皮、干辣椒、生抽、香葉、小蔥，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘，關(guān)火后讓鵪鶉蛋在鍋中浸泡兩小時(shí)左右入味即可。

鵪鶉蛋怎么燒著吃

MAIgoo美食小編喜歡做紅燒鵪鶉蛋吃，做法也很簡(jiǎn)單。將鵪鶉蛋洗凈煮熟后剝皮備用。鍋中倒油，油熱后下入冰糖炒至化開，然后放入鵪鶉蛋翻炒，再加蔥姜和干辣椒翻炒，淋入老抽，加一點(diǎn)點(diǎn)清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉10分鐘就可以了。

鵪鶉蛋怎么鹵入味

將鵪鶉蛋放入鍋中，加水沒過。再加入香葉、桂皮、干辣椒、茴香、生抽、老抽、糖和鹽，開大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，之后將鵪鶉蛋取出過涼，用不銹鋼勺子輕輕敲碎蛋殼，再將敲碎殼的鵪鶉蛋放入煮好的鹵水中，浸泡2-4小時(shí)就入味了。