不銹鋼油壺是用不銹鋼材質(zhì)制成的油壺，一般食品級(jí)304或316不銹鋼做成的油壺是可以裝食用油的，不銹鋼油壺裝油結(jié)實(shí)耐用、耐撞擊，而且有利于避光保存食用油；不過它也存在易導(dǎo)致食用油變質(zhì)、看不清里面的油量、價(jià)格相對(duì)較貴等缺點(diǎn)。另外需要注意的是，有一些劣質(zhì)不銹鋼油壺，采用的是非食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，這種是不能裝食用油的。下面一起來了解一下不銹鋼油壺裝油好不好吧。

油壺里的油一般不建議放太長時(shí)間，保存得當(dāng)，注意不放灶臺(tái)邊，背光、密封保存的情況下，放三個(gè)月是臨界點(diǎn)，超過這一時(shí)間，油壺里的食用油變質(zhì)速度更快，因此油壺里的油超過三個(gè)月就不要吃了。給油壺補(bǔ)充食用油的時(shí)候還要注意，里面有舊油的話不要直接加新油，以免兩種油混裝，導(dǎo)致新油也加快變質(zhì)。下面一起來了解一下油壺里的油可以放多久吧。

油壺作為盛裝食用油的器具，現(xiàn)在也有了很多新型設(shè)計(jì)的油壺，重力油壺就是其中一種，它在普通油壺的基礎(chǔ)上添加了一個(gè)重力開關(guān)蓋，使人們在使用這款油壺時(shí)不用再慌忙扣瓶蓋、蓋瓶蓋了，具有舒適順手、防滴漏、可單手操作等優(yōu)點(diǎn)；不過這種油壺也存在無把手設(shè)計(jì)、比較重、價(jià)格較高等缺點(diǎn)。下面一起來了解一下重力油壺的優(yōu)缺點(diǎn)有哪些吧。

家庭購買油壺要考慮容量的大小，容量太小經(jīng)常補(bǔ)充食用油麻煩，容量太大又不好用，而且放久了容易導(dǎo)致油變質(zhì)，因此油壺的容量大小選擇并不是越大或越小越好，而是要根據(jù)家庭人數(shù)的需要選擇合適大小的油壺。家里人少、不經(jīng)常做飯的話，選300ml的小油壺即可；普通3-4人家庭選500ml的油壺，大家庭或飯店則考慮選700-800ml的大油壺。下面一起來了解一下家用油壺多大容量合適吧。

在家炸東西的時(shí)候，一次會(huì)用到很多油，直接倒掉有點(diǎn)浪費(fèi)，如果用過的油顏色不是很深，殘?jiān)膊欢啵强梢栽俚够赜蛪氐?；不過如果食用油顏色很深、很渾濁的話，就不建議倒回油壺了；另外，油要倒回油壺的話，不建議熱油直接倒，以免燙壞油壺，可以先倒出來放涼后再倒回油壺。用過的油可以倒回油壺嗎？下面一起來看看吧。