面粉有高筋面粉、低筋面粉之分，低筋粉是用來(lái)做蛋糕、餅干之類(lèi)的食物，高筋粉是用來(lái)做餃子之類(lèi)的美食，那么我們常用的自發(fā)粉是高筋還是低筋？自發(fā)粉既不是高筋粉也不是低筋粉，自發(fā)粉面筋含量更高，做出的東西達(dá)不到低筋面粉要求的酥脆或者松軟的口感。另外自發(fā)粉里面添加了膨松劑，和單純的面粉用處也不同。自發(fā)粉和低筋面粉有什么區(qū)別？下面來(lái)了解下。

很多人喜歡吃面食，也會(huì)自己制作面食，而做面食必須要用到面粉。市面上面粉的種類(lèi)很多，有普通面粉，也有方便快捷的自發(fā)粉，那么在購(gòu)買(mǎi)面粉時(shí)是買(mǎi)自發(fā)粉還是普通面粉？自發(fā)粉和面粉有什么區(qū)別？自發(fā)粉和普通面粉哪個(gè)更健康？下面來(lái)了解下吧。

糧食出口，對(duì)于一些以農(nóng)業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)的國(guó)家至關(guān)重要，直接關(guān)乎到國(guó)家的GDP總值，那么世界主要糧食出口國(guó)有哪些呢？下面，買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)小編主要依據(jù)2021年世界各國(guó)糧食出口總量占比，為大家排出世界十大糧食出口大國(guó)，看看哪個(gè)國(guó)家出口的糧食最多？

面粉是日常生活中非常重要的食物之一，面粉的用途非常廣，不僅可以制作成爽滑勁道的面條，也經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后可以制成暄軟的饅頭、包子、面包等。在制作過(guò)程中面團(tuán)發(fā)酵是一個(gè)比較困難的過(guò)程，對(duì)于剛開(kāi)始做面食的人來(lái)說(shuō)，面團(tuán)發(fā)酵需要掌握它的時(shí)間和溫度。那么用什么發(fā)面最快？下面介紹快速發(fā)面的小妙招以及發(fā)面的最佳溫度和時(shí)間。

生活中很多人喜歡購(gòu)買(mǎi)自發(fā)面粉制作各種面食，自發(fā)面粉方便、快捷，只需在面粉中添加適量的水即可制作各種高中低檔面制品。不過(guò)，很多人擔(dān)心自發(fā)面粉對(duì)身體有害，那么自發(fā)面粉對(duì)身體有害嗎？長(zhǎng)期吃自發(fā)粉好嗎？下面一起來(lái)了解下吧。