八角茴香，又叫做八角、大料、大茴香等，是植物八角樹的果實(shí)，不僅可以作為調(diào)味香料使用，還能作為中藥材入藥使用，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。八角的功效與作用有很多，用它烹飪的食物聞起來(lái)更香，而它入藥后則能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，起到健胃、行氣的功效。八角種植方法不難，而種植效益很高，所以有興趣參與種植業(yè)的朋友可以了解下八角茴香的種植技術(shù)，和Maigoo網(wǎng)編一起來(lái)看看吧！

八角是一種調(diào)味香料，也供藥用，為南亞熱帶樹種，在我國(guó)主產(chǎn)于廣西、福建、廣東、云南等地，那么幾月八角成熟呢？秋果3-5月開花，7-10月果熟，春果8-10月開花，翌年3-4月果熟，成熟八角果皮、種子、葉都含芳香油，有濃郁香味，用途廣泛，和小編來(lái)看一看八角成熟時(shí)間吧。

大茴香和小茴香聽起來(lái)像是同一種，但它們是截然不同的兩種東西，大茴香就是八角，小茴香才是常說(shuō)的茴香。大茴香和小茴香對(duì)比起來(lái)，在科屬、外形、味道、功效、烹調(diào)應(yīng)用等方面都存在一定的差異，大家使用的時(shí)候千萬(wàn)不要弄混了。下面為大家介紹大茴香和小茴香有什么區(qū)別，一起來(lái)了解一下吧。

八角茴香的果實(shí)經(jīng)過(guò)水蒸氣蒸餾后，得到的就是八角茴香油，八角茴香油是什么香料呢？八角茴香油是一種有著濃郁香味的、無(wú)色或者淡黃色的油狀液體，是日常生活中非常常見的香料。八角茴香油在做菜時(shí)放一點(diǎn)，會(huì)讓菜的味道更好，此外八角茴香油還有健胃的藥用價(jià)值。

米飯是生活中最必不可少最家常的一道美食。它可與萬(wàn)千食材搭配食用，既能飽腹還能喚醒食材間味蕾的碰撞。用心做一碗好飯，熱氣騰騰的吃上一口，簡(jiǎn)單、知足而美好。不過(guò)米飯不只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單配菜吃就ok了，它還有各種新奇美味的做法，不妨可以試試。