五常大米是一種知名度很高的高品質(zhì)大米，素有“貢米”之稱，是米中之萃、米中之王。用五常大米煮出來(lái)的米飯晶瑩剔透，軟糯香甜，米飯油亮，剩飯不回生，吃起來(lái)真的很好吃。那么你們是否知道五常大米是秈米還是粳米？五常大米是長(zhǎng)粒米還是圓粒米？下面就來(lái)了解下。

粳米，又稱粳粟米等，與秈米相對(duì)應(yīng)，是粳稻的種仁，又稱稻米，是稻谷的成品。據(jù)歷史記載，最早的種稻人是長(zhǎng)江中下游的中國(guó)先民，主要產(chǎn)于我國(guó)黃河流域、北部和東北部。粳米含有大量碳水化合物，約占 79%，是熱量的主要來(lái)源，還富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有養(yǎng)陰生津、除煩止渴、健脾胃、補(bǔ)肺氣的作用。

盤錦大米是遼寧省盤錦市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。盤錦大米米粒晶瑩，剔透飽滿如珠似玉，富含天然營(yíng)養(yǎng)，煮成熟飯清香綿軟，清甜粘糯，入口柔軟溫潤(rùn)，不粘牙，口感細(xì)膩，彈性和糯性俱佳等特征深得人們喜愛。盤錦大米是粳米還是秈米？盤錦大米是珍珠米嗎？下面來(lái)了解下。

粳米是粳稻的種仁，分為早粳米和晚粳米，其中晚粳米味道更好，米粒豐滿肥厚，煮后柔軟可口，那么哪里的粳米最好吃？小編了解到，東北三省和蘇皖地區(qū)是我國(guó)粳米兩大主產(chǎn)區(qū)，國(guó)內(nèi)好吃的粳米大都產(chǎn)自這里，其中比較出名的有北大荒大米、五常大米、盤錦大米、岔河大米等。

東北地區(qū)一年一度的秋收正在轟轟烈烈的進(jìn)行著，東北是我國(guó)重要的商品糧基地，東北大米在全國(guó)大米中更是首屈一指，以其獨(dú)特的口感和品質(zhì)深受消費(fèi)者喜愛。接下來(lái)本文就對(duì)其進(jìn)行重點(diǎn)介紹，一起到文中來(lái)看看東北大米是粳米嗎以及東北大米是水稻還是旱稻吧，相信你一定有不少收獲哦！