亞麻籽的選購需要關(guān)注種子的外觀和新鮮度。優(yōu)質(zhì)的亞麻籽色澤呈淺黃或金色,表面干燥光滑,沒有雜質(zhì)或損傷。亞麻籽的大小適中,籽粒完整,過小或破損的亞麻籽可能會影響其營養(yǎng)價值和口感。在購買時,可以通過手感來判斷亞麻籽的新鮮度,新鮮的亞麻籽手感飽滿而堅硬,干燥而不黏手。亞麻籽的來源也很重要,選擇有機種植的亞麻籽更為安全可靠,能夠確保不含有害物質(zhì)。購買時,盡量選擇信譽較高的品牌,并注意查看產(chǎn)品的保質(zhì)期,確保亞麻籽的營養(yǎng)成分和風(fēng)味保持最佳狀態(tài)。