鳳凰單叢的選購(gòu)需要從外形、香氣、湯色和口感多個(gè)維度進(jìn)行綜合評(píng)估。優(yōu)質(zhì)的鳳凰單叢茶葉外形緊致勻整,色澤清雅,通常呈現(xiàn)綠色或黃色。茶香清新持久,具有自然的花香和果香,且不會(huì)過(guò)于沉悶。泡茶后的湯色應(yīng)該清澈明亮,口感則應(yīng)鮮爽、甘醇。選購(gòu)時(shí)可以聞茶香、品茶湯,確保其口感的順滑與醇厚,避免選擇香氣刺鼻或口感粗糙的茶葉。此外,選擇知名的茶葉品牌,可以更有保障地獲得正宗的鳳凰單叢。