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南昌十大老字號餐廳南昌百年老字號飯店南昌特色餐館老店

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導(dǎo)語 / INTRODUCTION

每個(gè)城市都有幾家上百年的老字號餐廳，這些老字號美食能勾起人們對兒時(shí)的記憶，那么，南昌老字號飯店有哪些呢？Maigoo小編為你整理了南昌十大老字號美食餐廳，其中包括清真萬花樓、春洪豬血店、祥祥湯包店、董胖子煎包店、新園閣上海生煎饅頭店、周氏螺螄龍蝦店等老字號飯店，一起去看看吧！

南昌十大老字號餐廳

01

清真萬花樓

02

春洪豬血店

03

祥祥湯包店

04

董胖子煎包店

05

新園閣上海生煎饅頭店

06

周氏螺螄龍蝦店

07

龍老五湯店

08

毛毛飯店

09

小東方餐館

10

川黔面館
- 秋香油炸
- 王氏試試看
- 老丁水煮

南昌十大老字號美食餐廳排行榜是Maigoo小編主要依據(jù)中華人民共和國商務(wù)部、中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號”以及江西商務(wù)廳授予的“江西老字號”和南昌商務(wù)局授予的“南昌老字號”的名單進(jìn)行選擇，參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評比的“中國餐飲名店”、“全國餐飲名店”、“江西餐飲名店”等榮譽(yù)稱號，參考比較餐廳的經(jīng)營時(shí)間、傳承技藝、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征、歷史文化價(jià)值、信譽(yù)、社會認(rèn)同率、經(jīng)營狀況等因素進(jìn)行綜合整理而成，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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南昌十大老字號餐廳

1、清真萬花樓

老一輩南昌人或許都知道這家店，位于民德路與象山北路交界處的清真萬花樓，堪稱南昌餐飲界的傳奇。清真萬花樓前身是萬和樓，南昌市唯一的一家大型清真餐廳。萬和樓是由回民金舟之創(chuàng)于1901年8月，初創(chuàng)時(shí)設(shè)在南昌市火神廟附近的磨子巷。萬和樓以賣清茶起家，后經(jīng)營牛肉湯粉、牛雜碎湯鍋等小吃。上世紀(jì)50、60年代，清真萬花樓作為南昌“八大餐廳”之一，可謂無人不知無人不曉。幾經(jīng)風(fēng)霜，萬花樓最終由涮羊肉回歸到最初的清真餐館，整體裝潢煥然一新，充滿了民族元素。2014年，首批19個(gè)“南昌老字號”公布，萬花樓名列其中。【詳細(xì)>>】

地址：江西省南昌市東湖區(qū)民德路343號

2、春洪豬血店

春洪豬血店，在20世紀(jì)70年代末還是一個(gè)小攤販，已經(jīng)傳了三代，是實(shí)實(shí)在在的老字號，位于豫章后街2號。如今人氣還是如此旺，那是因?yàn)橐恢笨课兜廊?。春洪的豬血和牛腸保留了老南昌最原始的風(fēng)味，屠宰場凌晨送來的活血還冒著熱氣，為了不讓血小板凝固影響口感，要先撒上鹽，然后分碗裝好。血紅的液體泛著藍(lán)光，大鍋里滿滿的滾水，熱氣騰騰?，F(xiàn)在南昌大小館子里隨處可見的小菜特辣牛腸，也是從春洪發(fā)揚(yáng)光大的。牛腸白鹵至斷生，拌入鳳凰牌醬油，干辣椒末子，浸上2個(gè)小時(shí)。口感韌中帶糯，鮮辣爽口，就是過癮。

3、祥祥湯包店

祥祥包子店1984年開始營業(yè)，是南昌名副其實(shí)的“老字號”，位于東湖區(qū)豫章后街2號。上個(gè)世紀(jì)80年代初，從南昌市糧食局退休的萬芝蓮在豫章后街租了一間不足20平方米的店面開起祥祥包子店，憑借獨(dú)特的口感，在這條小巷里，硬是賣出了讓人贊不絕口的好名聲。他們家的東西都是純手工制作的，很干凈，湯包超贊，味美肉多。拌粉也很喜歡，有姜有蒜。桂圓湯味濃，好喝。MAIgoo小編每次路過都會買幾個(gè)湯包，愛吃的朋友可以去嘗嘗。

4、董胖子煎包店

孺子路鄧家巷的董胖子煎包店，是誕生于1981年的老店，按老板娘的說法，就是三代人的早點(diǎn)，掐指一算，真心如此。這里是一家早餐店，每天下午1:00后就不營業(yè)了。煎包個(gè)頭都很平均，用料扎實(shí)，面皮和肉餡的比例剛好。剛出爐的包子端上桌，還能聽見“呲呲”的油水聲。夾起來，沉甸甸的，面皮柔軟松嫩，底部金黃酥脆，肉香四溢。來這里吃煎包的顧客都會點(diǎn)上一碗咖喱湯，兩者搭配解膩又暖胃，絕殺！

5、新園閣上海生煎饅頭店

嫁妝街的這家新園閣上海煎包，之前于1985年在白衣庵開張大吉。這么多年了，店內(nèi)還是老派的收銀換牌子，還是咖喱湯配厚底煎包，在這里，吃的是一種傳統(tǒng)。老南昌的味道，一說出來就暴露年齡了，環(huán)境比較簡陋，幾十年如一日，并沒有翻新裝修過。畢竟扎根南昌這么年，不夸張的說，這家店深受南昌幾代人的喜愛。

6、周氏螺螄龍蝦店

1988年在三眼井開張大吉，先只做螺螄，1998年龍蝦后來居上，一席奇鮮紅火了場子，待到搬至南浦路，香飄十二年，更是引得老客追隨，新客慕名，近三十年的老店招牌在這一條街的龍蝦鋪?zhàn)又兄鴮?shí)熱得燙眼。然而因?yàn)檎疬w，周氏螺螄龍蝦店在南浦路之后又搬遷到前進(jìn)路！他們家還新推出了油浸魚。很多朋友說味道不如當(dāng)年，可我覺得再次踏訪，吃的更是一種情懷和記憶吧，你說呢？

7、龍老五湯店

龍老五湯店位于西湖區(qū)站前西路203號，1989年?duì)I業(yè)至今，是南昌美食的老字號，很多西湖區(qū)的老南昌每天要在這里喝一碗正宗的瓦罐湯才能開始一天的工作。龍老五湯店以本地特色美食瓦罐湯拌粉出名，曾被《舌尖上的中國》收錄，很多明星慕名而來。現(xiàn)在大家對龍老五的服務(wù)和口味褒貶不一，即便如此，它家的拌粉和黃豆豬腳湯還是maiGoo小編極力推薦的！拌粉上面剁椒下面是滿滿的辣椒醬，味道很贊，也不會很膩。瓦罐湯偶爾會遇到比較咸的時(shí)候，一般情況下出品還不錯(cuò)。

8、毛毛飯店

毛毛飯店位于贛江北大道濠江路左拐80米，壹百連鎖旅店對面。都說酒香不怕巷子深，毛毛飯店便是如此。據(jù)老板娘說，飯店最早是父母白手起家經(jīng)營起來的，還說飯店的名字是因?yàn)楦赣H小名叫毛毛，索性就取名叫毛毛飯店，飯店一直以來做的都是正宗的贛菜。這么多年來，食物的美味讓毛毛飯店在南昌的吃貨們心中有一個(gè)不可動(dòng)搖的地位。店里所有的食材都是當(dāng)天采購的，保證新鮮。豬肘蘸醬吃起來不腥不膩的同時(shí)肉感極佳又帶著些許辣味，過癮！

9、小東方餐館

小東方在上個(gè)世紀(jì)90年代末曾經(jīng)是南昌一家灰常跑火也就是生意興隆的小飯館。店內(nèi)最有名的三道菜：柚子皮、粉蒸肉、燒鴨子，純粹南昌口味。因?yàn)椴疬w搬了3次，現(xiàn)在所處五緯路，化纖廠俱樂部那邊。小東方餐館分別在紅谷灘和藍(lán)天碧水廣場開了兩家分店，這家店不留客，你要是等了煩了要走，店里也不會勸你留下，盡管如此，但也有許多人慕名前來。

10、川黔面館

川黔面館原在四緯路，后搬遷于五緯路，再后來因?yàn)椴疬w于2016年又搬到了紅谷灘的飛虹路上，到現(xiàn)在已營業(yè)第30個(gè)年頭了。他們家有一類似全頻道的全家福，主料有心肺、豬肚、牛腩、辣子雞、荷包蛋、鹵蛋。店家自腌的紅辣椒蒜籽也是一大特色，吃得不想?？曜?，吃完了找人吵架直接可熏死他。即使搬了新址，店內(nèi)生意依然跑火，這就是老字號的魅力。

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