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豆芽
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熱評(píng)
10種豆芽最好吃的做法 十大豆芽經(jīng)典做法分享
豆芽是各種谷類(lèi)、豆類(lèi)、樹(shù)類(lèi)的種子培育出可以食用的“芽菜”,也稱(chēng)“活體蔬菜”,比較常見(jiàn)的是黃豆芽和綠豆芽,外形美觀(guān)、營(yíng)養(yǎng)豐富,那么豆芽配什么菜好吃呢?常見(jiàn)的做法有炒豆芽、豆芽湯、涼拌豆芽、酥炸豆芽、豆芽泡菜、銀魚(yú)豆芽、肉末粉條炒豆芽、醋溜豆芽、豆芽炒蛋、豆芽燜豆泡。以下,MaiGoo網(wǎng)小編整理了十道豆芽菜譜食譜,一起來(lái)看看豆芽做法大全家常菜吧。
【蕎麥芽】蕎麥芽簡(jiǎn)介 蕎麥芽功效及作用 蕎麥芽怎么種植栽培?
蕎麥芽是非常受歡迎的一道菜,主要是因?yàn)槭w麥芽對(duì)降壓、降脂、降血糖具有一定的幫助,而且它能加強(qiáng)胰島素的親和力,起到加速脂肪和蛋白質(zhì)的合成的作用,可以說(shuō)多食對(duì)身體肯定有好處。既然蕎麥芽的功效這么多,自己想動(dòng)手種植蕎麥芽該怎么做呢?下面,一起來(lái)看看吧!
豆芽 蔬菜
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綠豆芽的做法大全 綠豆芽怎么炒好吃
綠豆芽為綠豆浸泡后,發(fā)出的嫩芽,綠豆在發(fā)芽的過(guò)程中,維生素C會(huì)增加很多,而且部分蛋白質(zhì)也會(huì)分解為各種人所需的氨基酸,所以綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。綠豆芽的做法有很多,最常見(jiàn)的做法就是醋溜和翻炒,例如醋溜綠豆芽、香辣綠豆芽、綠豆芽炒肉絲等等,接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。
豆芽 綠豆
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豆芽賣(mài)多少錢(qián)一斤 為什么豆芽這么便宜
豆芽也叫芽苗菜,是各種谷類(lèi)、豆類(lèi)、樹(shù)類(lèi)的種子培育出可以食用的“芽菜”,也稱(chēng)“活體蔬菜”,豆芽品種豐富,營(yíng)養(yǎng)全面,是常見(jiàn)的蔬菜,那么一斤豆芽多少錢(qián)呢?豆芽種植成本低、生長(zhǎng)周期短等,價(jià)格很便宜,批發(fā)價(jià)一般不會(huì)超過(guò)1元/斤,零售也不貴,是平價(jià)美味蔬菜的代表,也小編一起看一看吧。
豆芽 蔬菜
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【蘿卜苗】蘿卜苗簡(jiǎn)介 蘿卜苗的功效與作用 蘿卜苗家庭種植方法大全
蘿卜苗是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜,常吃可以增強(qiáng)身體免疫力,抗癌防癌,老少皆宜。雖說(shuō)蘿卜苗很有營(yíng)養(yǎng),但是也有一些食用禁忌。你知道蘿卜苗的食用禁忌有哪些嗎?下面,一起來(lái)看看了解一下吧!
豆芽 豆類(lèi)
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豆芽什么季節(jié)才有 豆芽什么時(shí)候吃最好
豆芽是用各種豆類(lèi)培育出來(lái)的可以食用的芽菜,營(yíng)養(yǎng)全面,有補(bǔ)鐵、鈣、鋅等功效,被稱(chēng)為“活體蔬菜”,常見(jiàn)的豆芽種類(lèi)有黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽、豌豆芽等,那么豆芽哪個(gè)季節(jié)吃呢?豆芽是四季蔬菜,一年四季都有新鮮上市的,隨吃都可以買(mǎi)來(lái)吃,下面小編就來(lái)為大家介紹豆芽的成熟時(shí)間,一起往下看吧。
豆芽 蔬菜
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黃豆芽拌粉絲的做法 黃豆芽拌粉絲怎樣好吃
黃豆芽拌粉絲是一道非常常見(jiàn)的家常涼菜菜品,制作簡(jiǎn)單,味道鮮美可口,佐酒、下飯都不錯(cuò)。今天小編就教大家一道黃豆芽拌粉絲的做法,清爽香滑的黃豆芽,簡(jiǎn)單易學(xué),營(yíng)養(yǎng)豐富,趕緊一起動(dòng)手做做吧!
豆芽 粉絲
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炒合菜的家常做法 炒合菜都有什么食材
炒合菜都有什么食材?炒合菜,是北京市傳統(tǒng)的特色名菜,是將韭黃、肉絲、粉絲、豆芽菜、嫩菠菜等一起炒制的一種菜肴。并且在北方是一種十分講究的菜品,立春日必不可少;吃“炒合菜”需要春餅卷食,方能品出味道。這樣看來(lái)炒合菜這道菜在北方是一道家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做的菜,那可以來(lái)學(xué)習(xí)一下炒合菜的家常做法。
豆芽 蔬菜
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肉末粉條黃豆芽怎么做 肉末粉條黃豆芽的家常做法
很多菜用肉炒總是會(huì)感覺(jué)更香更好吃,就比如,把粉條、黃豆芽和肉末一起炒就很好吃。肉末粉條黃豆芽是一道家常菜,家里的人都可以吃,不用擔(dān)心誰(shuí)不能吃,那肉末粉條黃豆芽怎么做?可以一起來(lái)學(xué)習(xí)一下肉末粉條黃豆芽的家常做法,不知道做什么菜的時(shí)候也是一個(gè)選擇,只有做飯的人明白不知道做什么菜的煩惱。
豆芽 豬肉
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炒豆芽的做法有哪些 炒豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
炒豆芽是一道美味的菜肴,營(yíng)養(yǎng)豐富。通過(guò)炒制,使豆芽變熟,而成為一道家常菜。炒豆芽的做法有很多,通常搭配蔥、醬油、鹽、味精、辣椒、蒜頭、黑胡椒、青蒜、胡蘿卜、食用油、雞精進(jìn)行翻炒。在日常生活中,多吃黃豆芽,可以有效地防治維生素B2缺乏,多吃綠豆芽,可預(yù)防貧血。接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。
鑲豆芽是什么做的 鑲豆芽的做法步驟
鑲豆芽是一道吃肉,卻看不到肉的菜,肉全部藏在中空的豆芽里面。這道菜的食材簡(jiǎn)單,只有豆芽和肉末,但做起來(lái)卻很難,將白線(xiàn)穿針,白線(xiàn)沾上肉末,然后挑選長(zhǎng)得比較粗壯的豆芽,去頭去尾,從中間穿過(guò),肉末留在豆芽中,最后把燒熱的油淋到豆芽上,豆芽就會(huì)變得晶瑩剔透,裝盤(pán)再撒上鹽即可食用。
豌豆芽是豌豆苗嗎 豌豆芽怎么做好吃
豌豆芽,也稱(chēng)為豌豆苗,屬于豆科豌豆屬植物,是食用豌豆所生成的幼嫩莖葉和嫩梢,又被稱(chēng)為“龍須菜”、“龍須豆苗”、“蝴蝶菜”等。豌豆芽不僅口感清香、質(zhì)柔嫩、滑潤(rùn)適口,色、香、味俱佳,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有多種人體必需的氨基酸,是一種綠色無(wú)公害的蔬菜。
豆芽 蔬菜
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無(wú)根豆芽能吃嗎 無(wú)根豆芽對(duì)人體有什么危害
無(wú)根豆芽是因?yàn)橛昧顺輨┎懦霈F(xiàn)的,有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。無(wú)根豆芽在生產(chǎn)時(shí)施用了除草劑,使生長(zhǎng)出來(lái)的豆芽粗壯而無(wú)根,除草劑中含有致癌、致畸和治突變的有害物質(zhì),而無(wú)根豆芽中就吸收了這種毒物,不宜食用。如果經(jīng)常吃含有“無(wú)根劑“濃度較高的豆芽菜,會(huì)抑制肌體各種細(xì)胞的生長(zhǎng)或組織變性,使某些細(xì)胞發(fā)生突變而逐漸衍變?yōu)榘┘?xì)胞。吃豆芽一定要學(xué)會(huì)分辨,要選擇體身比較細(xì),色澤亮白,根須較長(zhǎng),豆粒顏色正常,斷面是沒(méi)有水分的的天然豆芽菜。
黃豆芽炒大肉的家常做法 黃豆芽炒肉需要焯水嗎
黃豆芽炒肉是以帶脂里脊、黃豆芽為原料制作的一道家常菜品,黃豆芽營(yíng)養(yǎng)豐富,而且嚼起來(lái)味道挺香,很適合快手小炒,配上一些顏色鮮艷的青紅椒,也不失為一道餐桌上美麗的養(yǎng)眼菜。多吃黃豆芽還有助吸收鐵、鋅,還有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆芽炒肉的做法簡(jiǎn)單,油熱放入肉片煸炒,然后再放入黃豆芽,加花椒粉、醬油、鹽、味精等調(diào)味料,翻炒至熟即可。
蠶豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效 蠶豆芽怎么做好吃
蠶豆芽是日常生活中比較常見(jiàn)的一種豆芽,蠶豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有非常豐富的蛋白質(zhì),膳食纖維,而且還含有膽石堿,有降低膽固醇、預(yù)防腸癌、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)、預(yù)防心血管疾病、健腦的效果。蠶豆芽怎么做好吃?最經(jīng)典的吃法是雪菜煮蠶豆芽、辣味蠶豆芽、野山筍炒蠶豆芽。下面一起來(lái)了解一下蠶豆芽的知識(shí)吧。
蠶豆 豆芽
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炒豆芽的做法 炒豆芽菜怎么炒好吃
豆芽是老百姓餐桌上最普通不過(guò)的蔬菜。其品種繁多、營(yíng)養(yǎng)全面、風(fēng)味獨(dú)特、清香脆嫩,深受人們喜愛(ài)。豆芽還有清熱明目、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇、補(bǔ)血養(yǎng)氣等功效。炒豆芽菜怎么炒好吃?
豆芽 酸辣
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黃豆芽湯飯做法 黃豆芽湯怎么做好吃
湯飯,廣大人民群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的家常飯,也是很好的處理剩飯剩菜的一種方法,從父母祖輩一代代流傳下來(lái)。湯飯簡(jiǎn)單易做,方便美味,是不少人愛(ài)吃的美食,也是懶人的最?lèi)?ài)。這道黃豆芽湯飯,清淡鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其是這個(gè)冷冷的天氣,美美得喝上一碗,暖身又暖胃,也可以說(shuō)是剩飯的一種華麗轉(zhuǎn)身。
豆芽 清淡
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綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)功效與價(jià)值 綠豆芽種植方法大全
綠豆芽為豆科植物綠豆的種子浸罨后發(fā)出的嫩芽。食用芽菜是近年來(lái)的新時(shí)尚,芽菜中以綠豆芽最為便宜,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,是自然食用主義者所推崇的食品之一。綠豆在發(fā)芽的過(guò)程中,維生素C會(huì)增加很多,所以綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比綠豆更大。那,我們?cè)谑秤镁G豆芽時(shí)有哪些注意事項(xiàng)呢?綠豆芽怎么種植與栽培?
綠豆 豆芽
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黃豆芽泡菜的做法 黃豆芽泡菜怎么做
夏日天氣炎熱,總想著吃一點(diǎn)清爽的泡菜,開(kāi)胃而且解油膩,黃豆芽具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效,很多人都喜歡吃豆芽菜,黃豆芽泡菜也是一道很受歡迎的美食。黃豆芽泡菜怎么做呢?
豆芽 泡菜
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豆芽湯怎么做 豆芽湯的做法大全
豆芽中含有較多的蛋白質(zhì)和維生素,經(jīng)常吃豆芽可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,提高人體的免疫力。豆芽還具有降低血脂、清除體內(nèi)自由基、抗氧化的作用,把豆芽做成湯鮮美又健康。下面就一起來(lái)看看豆芽湯的做法大全吧!
豆芽 蔬菜
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