大米，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。在日常生活中說起吃飯，第一個就會想到要吃米。因此大米扮演著不可或缺的角色，由于大米的營養(yǎng)價值比較高，所以被譽為“五谷之首”，既然家里少不了大米，那這個大米該怎么儲存呢，一起來看看接下來的大米知識百科。

五谷雜糧是我們生活中不可缺少的主食，除了常吃的大米之外，還有小米，黃米，黑米等等。本文為大家介紹的就是黃米，黃米又稱黍、糜子、黃米、夏小米、黃小米，有糯質(zhì)和非糯質(zhì)之別，糯質(zhì)黍多作以醇酒，非糯質(zhì)黍，稱為穄，以食用為主。黃米的營養(yǎng)價值豐富，很多人誤以為黃米就是小米，其實黃米和小米的區(qū)別大著呢。

紅薯又稱番薯，是一種很常見的食物，紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素。紅薯雖小，其營養(yǎng)價值和養(yǎng)生保健作用卻很大。紅薯的吃法也有很多，那么如何挑選紅薯呢？下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細介紹紅薯的功效與作用，紅薯怎么做好吃，紅薯怎么種植等相關內(nèi)容，一起來看看紅薯知識百科吧。

玉米排骨湯是一道經(jīng)典廣東名菜，排骨軟爛易脫骨，玉米和胡蘿卜吸收了排骨的肉香更加美味，湯濃白，宴請親朋，家庭聚會來上一鍋，倍兒有面子。很適合過年喝，色香味俱佳，喝一碗，暖心暖胃。那讓我們一起看一下具體的步驟吧，保證看一遍就學會，廚房小白也能秒變大廚。

說起紅豆，我們都可以想起很多古今關于紅豆的詩歌，比如“紅豆生南國，春來發(fā)幾枝”，“還沒把紅豆，熬成纏綿的傷口”等等。其實這些被稱為紅豆的并不是同一種東西，其中有可食用的赤豆、代表相思的海紅豆、有劇毒中醫(yī)可入藥的藤本相思子三種。我們最熟悉的要數(shù)食用紅豆，那么下面為大家詳細介紹食用紅豆的相關知識，一起來了解下買購網(wǎng)紅豆知識百科吧。