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素雞以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，是以百葉做主料的一種豆制食品。那素雞是發(fā)物嗎？素雞不是發(fā)物，是比較溫和的食材，營養(yǎng)豐富，有美容養(yǎng)顏、預防骨質(zhì)疏松等功效，但是患有通風、膽道疾病、腎功能不全等人不可以吃素雞，否則很可能會加重病情。那素雞怎么做好吃？吃不完的素雞怎么保存？下面和Maigoo網(wǎng)編來看更多關(guān)于素雞的知識吧。

素雞，是國內(nèi)大眾比較熟知的一種豆制品，因其口感近似于肉類，被廣泛應用于素食菜譜中，深受廣大民眾喜愛。其中紅燒素雞最為可口，那么紅燒素雞怎么做好吃？紅燒素雞要想好吃，與常規(guī)的紅燒有一點點不同，要注意一定要先油炸處理，再清水浸泡。此外紅燒素雞的熱量比較高，每100g是192卡，減肥的小伙伴就要管住嘴啦！接下來本文將簡單介紹紅燒素雞怎么做好吃以及紅燒素雞的熱量是多少，一起來看看吧！

素雞是一種豆制食品，以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特。素雞的做法有很多，比如涼拌、紅燒、素炒等你能想到的烹飪方式它都可以！有人會問素雞怎么做好吃，其實很簡單的家常素雞炒青椒就很好吃，鍋里面加油，再加一些生姜，大蔥，把素雞放進去，再加青椒翻炒均勻，加入調(diào)料等，簡單又美味。接下來本文將簡單介紹素雞的做法有哪些以及素雞怎么做好吃，一起來看看吧！

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素雞的做法有很多，涼拌素雞可以說是一個非?？煽诘拈_胃菜了，在做的時候，有人會問涼拌素雞需要焯水嗎？涼拌素雞在涼拌之前焯水會讓食物更加的美味，一般是需要先焯水的。涼拌素雞的家常做法有很多，比如胡蘿卜絲涼拌素雞、香菜涼拌素雞、黃瓜涼拌素雞等。本文列舉了一部分。接下來文中將簡單介紹涼拌素雞需要焯水嗎以及涼拌素雞的家常做法大全， 愛下廚的你趕緊過來看看吧！

素雞豆腐十分美味，老少皆宜。在吃素雞豆腐的時候，口感很奇特，似雞肉，但實際上素雞豆腐是由大豆類制作而成的，并不屬于葷菜。是不是很神奇？很多人害怕素雞豆腐是發(fā)物，多吃會對自己的身體不好，其實素雞豆腐是比較溫和的一種食材，不屬于發(fā)物的種類，所以大家也就不用擔心啦！接下來本文將簡單介紹素雞豆腐是什么做的以及素雞豆腐是發(fā)物嗎，一起來看看吧！

青椒和素雞在家常菜中都是很常見的，青椒炒素雞做起來也很好吃，青椒炒素雞最簡單的方法就是先將食材備好，放油，先加素雞再放青椒一起炒就可以了，就是常見的家常菜炒法。雖然食材以及做法都比較簡單，但是青椒炒素雞的營養(yǎng)價值還是比較高的，青椒中含有大量的維生素C和維生素K，素雞豆制品也營養(yǎng)豐富。接下來本文將簡單介紹青椒炒素雞最簡單的方法是什么以及青椒炒素雞的營養(yǎng)有哪些，不要錯過哦！

素雞燒肉口味非?？扇?，很多人都喜歡，在制作素雞燒肉的時候素雞要炸嗎這個問題上很多人都有疑問，其實可炸可不炸，炸的會更加酥脆美味一點。素雞燒肉的燒法中有炸素雞的和不炸素雞的，兩者都比較簡單，在文中都給大家詳細的羅列好了步驟。接下來本文將簡單為大家介紹素雞燒肉素雞要炸嗎以及素雞燒肉怎么燒，愛下廚的你趕緊過來看看吧！

素雞是南方的一道美食，沒吃過的人還真的以為是雞肉做的，但其實素雞是豆制品，素雞的熱量和常見的豆制品一樣，不算太高也不算太低，每100克素雞中含有的熱量為194大卡，在吃的時候還是要注意，那吃素雞容易發(fā)胖嗎？適量的食用素雞并不會導致身體發(fā)胖，素雞豆制品中含有較多的蛋白質(zhì)，和較少的脂肪也算是一種減肥食品，接下來本文將為你解答素雞的熱量高嗎以及吃素雞容易發(fā)胖嗎，來看看吧！

素雞翅屬于豆腐干制品，因形狀像雞翅膀，所以被人們稱為素雞翅。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。在制作這道美食的時候，豆干素雞翅怎么泡呢？干的豆干素雞翅一般用冷水泡會比較好，如果比較著急使用也可以用熱水泡。豆干素雞翅做法大全中有孜然素雞翅、干鍋素雞翅等。文中已經(jīng)為您詳細整理好了食譜步驟，快點擊進來學學吧！

說到素雞翅，不知道大伙兒是不是了解，它其實是豆制品，但是口感和外形十分像雞翅，所以又被稱為素雞翅。豆干素雞翅涼拌方法很簡單，只需要把素雞翅放到清水泡發(fā)，加入調(diào)料以及黃瓜等進行攪拌即可。涼拌素雞翅的家常做法中常用到胡蘿卜片、紫圓蔥以及香菜等材料，做法和前面相似。接下來本文將簡單介紹豆干素雞翅怎么涼拌以及涼拌素雞翅的家常做法，愛下廚的你一定不能錯過！

很多人很喜歡吃素雞，就會在家里進行囤貨，因此素雞怎么保存成為了大家關(guān)心的問題，素雞的保存方式有很多，常見的是放在冰箱冷藏保存，還能用保鮮膜包裹保存、放入冰水中保存等。但是即是是冷藏保存也是要注意保鮮日期的，素雞可以放在冰箱幾天呢？一般來說放在冷藏室可以一天左右，冷凍室一個月左右。具體的素雞保存方式以及可以放在冰箱幾天在文中有說明哦！一起來看看吧！

豆干素雞翅可以說是廚房必備的菜品了，那豆干素雞翅炒什么好吃呢？豆干素雞翅的適配性很高，可以和很多菜進行搭配，比如素雞翅炒辣椒、素雞翅和老干媽炒等。至于什么好吃還是要看自己愛吃什么啦！豆干素雞翅和白菜一起炒是可以的，這在日常生活里也是一種很常見的做法。接下來本文將簡單介紹豆干素雞翅炒什么好吃以及豆干素雞翅和白菜一起炒可以嗎，愛吃豆干素雞翅的你不要錯過啦！

很多人都知道素雞是豆制品，那么有人知道素雞是怎么做出來的嗎？做素雞需要干豆腐、食用堿面、鹽、花椒粉和雞湯，把豆腐切開放入堿面中煮，六分鐘左右后拿出，用重物壓實，最后下油鍋雞湯煮透即可。素雞和面筋長得比較像，有人經(jīng)常傻傻分不清楚，其實它們的區(qū)別很大，原料上、口味上以及營養(yǎng)價值上都有很大差異。什么？還是區(qū)分不清素雞和面筋？那就跟著我一起到文中來看看吧！

素雞腸在日常菜譜以及火鍋中比較常見，它還能用來做辣條，素雞腸做辣條的方法是素雞腸泡發(fā)備用，準備調(diào)料，起鍋燒油，澆辣椒面，再倒入素雞腸進行攪拌，靜置等涼即可。在素雞可以生吃嗎這個問題上，回答是不可以的，加工好的素雞也不能生吃，因為素雞沒有經(jīng)過烹調(diào)的話，口味會很差，而且營養(yǎng)價值也得不到保障。接下來本文將簡單介紹素雞腸做辣條的方法以及素雞可以生吃嗎，一起來看看吧！