糕點(diǎn)松軟可口，很多人都愛(ài)吃，糕點(diǎn)一般都是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，初制成型，再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。那，糕點(diǎn)的分類有哪些？糕點(diǎn)做法有哪些？糕點(diǎn)如何選購(gòu)、保存？下面，就介紹下糕點(diǎn)的知識(shí)。

華夫餅又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種源于比利時(shí)的烤餅，在制作的時(shí)候需要使用專門的烤盤，因?yàn)榭颈P中的格子一般都是菱形或方形的，所以烤出的華夫餅也就有著漂亮的方格。華夫餅的主要原料是雞蛋和牛奶，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面來(lái)詳細(xì)了解一下華夫餅的做法吧。

說(shuō)起中國(guó)的傳統(tǒng)小吃，怎么少得了各式各樣的特色糕點(diǎn)呢，廣為人知的傳統(tǒng)糕點(diǎn)就多達(dá)三百余種。那么，中國(guó)傳統(tǒng)糕點(diǎn)有哪些呢？其實(shí)因風(fēng)俗習(xí)慣的不同，各地方糕點(diǎn)的品種與口味也各具特色，接下來(lái)，小編為大家揭秘全國(guó)各地特色糕點(diǎn)，細(xì)數(shù)各地最具代表的糕點(diǎn)小吃，帶吃貨們品味舌尖上的中國(guó)。

華夫餅外酥內(nèi)軟，除了直接吃外，還有許多其他的美味吃法。華夫餅可以搭配好多食物，冰激凌、果醬、巧克力醬、酸奶，還可以搭配各種各樣的新鮮水果，不同的搭配有不同的味道，用來(lái)做早餐、下午茶或者是夜宵小零食都是很不錯(cuò)的。下面和大家分享幾種好吃的華夫餅吃法。

很多人因?yàn)槿A夫餅的名字中含有餅字，所以以為華夫餅是餅干類。其實(shí)華夫餅并不是餅干，而是蛋糕類糕點(diǎn)。外脆內(nèi)軟的華夫餅吃起來(lái)多是軟糯口感。華夫餅和華夫餅干聽(tīng)起來(lái)很相似，也有不少人認(rèn)為它們是同一種食物。實(shí)際上華夫餅和華夫餅干是兩個(gè)概念，在制作方式和外觀上存在區(qū)別，下面來(lái)了解下華夫餅和華夫餅干的區(qū)別。