吃紫菜的好處有很多，因為紫菜營養(yǎng)十分豐富，是一種很常見的食材，日常烹飪中我們常用紫菜來搭配做菜。紫菜屬紅藻類植物，生長在淺海巖礁上，顏色分紅紫、綠紫和黑紫3種，干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。紫菜營養(yǎng)豐富，所含成分對我們的身體有極大的好處，那么下面一起看看紫菜的功效與作用，以及紫菜的營養(yǎng)價值吧！

干紫菜怎么吃？干紫菜怎么處理做湯？外面賣的紫菜都是干制的紫菜，干紫菜無法食用，需要先用水將紫菜泡軟發(fā)開才能吃。紫菜是常吃的一種海產(chǎn)品，它的營養(yǎng)價值是很高的，其中碘元素的含量是非常高的。干紫菜是由紫菜曬制而成，便于儲存，可以用來做湯，方便快捷，還可以制作成各種菜肴，食用方法很多，下面為大家介紹干紫菜的保存以及吃法，一起來看看吧。

烤紫菜怎么做？烤紫菜的危害有哪些？紫菜，是生長在淺海巖礁上的一種紅藻類植物，顏色有紅紫的、綠紫的及黑紫的區(qū)別，但干燥后均呈紫色。這種紫色的海生植物雖屬藻類，卻可做菜吃，所以取名紫菜。通常我們會用紫菜做成各種各樣的湯，那么紫菜只能做湯嗎？當(dāng)然不是，烤紫菜也是紫菜的一種經(jīng)典吃法，烤紫菜怎么做呢？接下來為大家詳細(xì)介紹烤紫菜的做法竅門，一起來學(xué)習(xí)一下吧！

紫菜是世界上產(chǎn)值最高的栽培海藻，中國人吃紫菜已有千年以上的歷史。紫菜味甘性寒，具有化痰，清熱利水，養(yǎng)腎的功效。同時紫菜也有著很高的營養(yǎng)價值，含有多種人體必需的營養(yǎng)成分，有“營養(yǎng)寶庫”的美稱，蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量居各種蔬菜之冠。下面是maigoo網(wǎng)紫菜知識百科，一起來了解更多紫菜的相關(guān)內(nèi)容吧。