中醫(yī)認(rèn)為，紅糖姜茶具有解肌發(fā)汗、調(diào)和營衛(wèi)的作用，對感冒有一定的治療效果，當(dāng)然前提是對癥，一般紅糖生姜湯適用于風(fēng)寒感冒，風(fēng)熱感冒則不能用姜茶來治療。煮姜茶治感冒的做法很簡單，姜生姜切碎末、蔥切段，一起放入鍋中大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，再加入紅糖，稍微放涼趁熱喝就好了，喝完姜茶后裹緊被子睡一覺，把汗發(fā)出來，感冒就好多了。下面一起來了解一下姜茶怎么煮治感冒吧。

手工紅糖怎么辨別？真正的古法紅糖原料只能用甘蔗。其次，制作方法差異明顯。正宗的古法紅糖是要把甘蔗榨汁，原汁進(jìn)行炭火熬制而成。甘蔗體內(nèi)真正發(fā)揮活血化瘀等調(diào)養(yǎng)功效的不是蔗糖部分，而是多元的果糖、氨基酸、微量元素等。

市面上那些包裝商品名稱同為紅糖的，配料表有的標(biāo)著紅糖，有的標(biāo)著赤砂糖。赤砂糖和紅糖并不是一樣的，只是溶于水后赤砂糖也呈現(xiàn)出紅色，大家稱之為“紅糖水”。赤砂糖是做白糖后剩下的甜渣，與紅糖有很大的區(qū)別，而紅糖是經(jīng)過純手工物理方法制作出來的并不含添加劑。

黃糖、紅糖在本質(zhì)上都是一樣的，都屬于蔗糖，黃糖是紅糖的一種，但兩者在制作工藝和用途上稍有不同。黃糖除甜味外，還具有獨(dú)樹一格的特殊風(fēng)味，適合用在作法簡單的食物上。黃糖因土法制作，現(xiàn)今為很多高級食品所用，而紅糖更多的側(cè)重于養(yǎng)生保健方面。黃糖也有補(bǔ)血養(yǎng)肝，養(yǎng)生保健的功效。

紅糖是指把甘蔗榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。因為其方便、速溶、廉價等特點(diǎn)，迅速成為了我們?nèi)粘Ｉ钪兄匾囊粍┱{(diào)味品。但因為紅糖是由工廠加工而成，又是直接進(jìn)入我們的嘴巴，所以我們要特別留意買到的紅糖是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)。鑒于此，MAIGOO編輯整理了一些國標(biāo)紅糖質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工業(yè)級紅糖標(biāo)準(zhǔn)，看看純正的紅糖執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號有哪些。