花椒是一種常見的配料，花椒水就是用花椒和水調(diào)制成的，不僅可以用來喝，還可用于泡腳，花椒水泡腳具有治痛經(jīng)、消腫、調(diào)節(jié)人體機(jī)能、暖胃、平穩(wěn)血壓、治療腳氣等作用，花椒水熬煮還可用于女性防身，可謂用處多多?；ń匪闹谱鞣椒ㄒ脖容^簡單，將花椒放入水中用火熬煮或直接將花椒放入開水即可。下面來了解一下花椒水的功效與作用吧！

花椒油是用花椒提煉出的一種呈淺黃綠色或黃色油狀液體，是一種調(diào)味油，可用于增強(qiáng)食物風(fēng)味?；ń酚椭泻械臋幟氏?、牻牛兒醇還可增進(jìn)食欲，溫中祛濕。花椒油的制作方法有油溶法、油浸法、油淋法、溶劑萃取法、壓榨法等多種。花椒油要想做得又麻又香，需要考慮一些訣竅，下面來了解一下花椒油怎么做吧！

花椒是常用的一種調(diào)味料，新鮮的花椒采摘后不能保存太長時(shí)間，因此通常會(huì)用曬干或烘烤的方法將其干制，也可以將鮮花椒腌制后再進(jìn)行保存。曬干新鮮花椒需要掌握合適的采摘時(shí)間，避免過早過遲；采收后必須及時(shí)晾曬，建議選擇干凈并干燥的竹席、彩條布等晾曬。鮮花椒的腌制主要是用鹽和清水，不過腌制后的鮮花椒不能過量食用，否則會(huì)引發(fā)高血壓。下面來了解一下鮮花椒的腌制方法吧！

四川是我國重要的花椒產(chǎn)區(qū)之一，這里的花椒栽培歷史悠久，而且以花椒為調(diào)味品造就的麻辣川菜，更是自成一派，受到很多人的喜愛。那么，四川哪里的花椒最好？四川優(yōu)質(zhì)花椒產(chǎn)地出產(chǎn)的花椒有：漢源花椒、瀘縣青花椒、九龍花椒、茂縣花椒、蓬溪青花椒、金陽青花椒、平昌青花椒、德昌花椒、鹽源花椒、金川花椒。下面，和MAIGOO網(wǎng)編來看四川優(yōu)質(zhì)花椒相關(guān)知識吧！

從市面上購買來的花椒籽可以把它種在花盆里種出花椒樹，不過不是所有花椒籽都能發(fā)芽的，要選用健康的種子，還要經(jīng)過一定的處理。種植花椒籽要選用新種子，種之前要做脫脂處理，然后選擇合適的土壤種植，注意避風(fēng)避澇，種植過程中還要注意養(yǎng)護(hù)?；ń纷岩氚l(fā)芽快，可以用鹽水浸泡種子，或者晾干后再種植。下面來了解一下花椒籽的種植方法吧！