中國人對于飲食的追求，可以說是永無止境。大到各式各樣的菜，小到一些調(diào)料，像中國辣椒醬就各式各樣，你知道最好吃的辣椒醬是哪種嗎？本文maigoo小編整理了中國十大辣椒醬特產(chǎn)，包括老干媽辣椒醬、郫縣豆瓣醬、辣妹子辣椒醬、黃燈籠辣椒醬、李錦記蒜蓉辣椒醬、新疆天山雪蓮辣椒絲、岳云鵬牛肉耗辣醬、阿香婆牛肉辣椒醬、茂德公辣椒醬等，這么多辣椒醬，總有一款適合你，快和maigoo小編一起去看看吧。

家常菜調(diào)料有哪些？對于不同的家常菜，需要的調(diào)味料是不一樣的，比如紅燒肉需要用到鹽、生抽、老抽、料酒、糖和雞精，紅燒排骨需要用到糖、鹽、花雕酒、生抽等。下面MAIGOO編輯將分享30種常見家常菜調(diào)味料和調(diào)味品，有需要快收藏起來吧！

醋，是人們生活中必不可少的調(diào)味品，而且醋在我國也有著深遠(yuǎn)的歷史，那中國哪里的醋最有名呢？除了廣為人知的山西老陳醋外，還有鎮(zhèn)江香醋、保寧醋、永春老醋也很有名哦。下面，小編就來介紹這四大名醋到底有哪些特點(diǎn)，一起來看看吧。

醋，在我國已有多年的釀造歷史，由于原料和工藝的不同，出現(xiàn)了品種繁多的食醋種類。那到底醋的種類有哪些呢？除了我們炒菜常用的烹飪醋外，還有涼拌、做蘸碟的佐餐醋；對身體有好處的保健醋；可以當(dāng)飲料喝的果醋，這幾種醋各自風(fēng)味大不相同。下面，小編就來一一介紹這些常見食醋，讓你不再擔(dān)心選錯(cuò)。

俗話說，民以食為天。現(xiàn)在人們對飲食的追求已從“吃飽”變成了“吃好”。為了“吃好”，人們在菜肴里添加了各種食品添加劑。雖然食品添加劑能改善食品品質(zhì)，增加食品營養(yǎng)價(jià)值，但同時(shí)也會(huì)對我們的身體造成傷害！下面小編為大家詳細(xì)介紹食品添加劑的種類、作用與危害。