很多人不知道大米面也能做饅頭，其實這種饅頭是很多人喜歡的米饅頭，別有一番風(fēng)味。但是純大米面做的饅頭太黏了，沒法吃，一般都是要加入到面粉和面，做饅頭的時候面粉和大米粉可以放到一起做成米粉饅頭。那么具體的大米面能蒸饅頭嗎以及大米面怎么做饅頭，咱們就到文中尋找答案吧！

大米面是什么呢？它是不是和大米有關(guān)呢？答案是肯定的。其實，大米面是特指由大米研磨而成的面粉，又稱米粉，新鮮的大米面只在早上有售，因其無法曬干存儲，所以保存時間不長。很多人對小麥過敏又想吃餃子的時候，就可以用大米面來包餃子，那么具體的大米面是什么面以及大米面怎么包餃子呢？咱們接著往下看看吧！

糯米粉跟粘米粉都是我們?nèi)粘Ｉ畛玫降臇|西，但是同樣是粉狀物，很多人就分不清哪些是糯米粉哪些是粘米粉。為了避免發(fā)生混淆的現(xiàn)象，接下來本文將簡單介紹粘米粉是什么粉以及粘米粉和糯米粉的區(qū)別在哪里。首先粘米粉是用普通的大米磨成的粉，因此又叫大米粉或秈米粉，其次粘米粉和糯米粉的區(qū)別主要體現(xiàn)在用料、手感和用途等方面。具體的介紹，咱們繼續(xù)往下閱讀吧！

大家應(yīng)該很熟悉粘米粉吧，像我們在日常生活中經(jīng)常吃的芋頭糕、蘿卜糕、糍粑就是粘米粉制成的。而且粘米粉適合廣大人群食用，那么對于它的保質(zhì)期以及保存方法大家都清楚了嗎？首先粘米粉大多保質(zhì)期的時間都在1-2年左右，其次保存方法是夾子夾緊口子保存。具體的粘米粉的保質(zhì)期能有多長時間以及粘米粉怎么保存，咱們到文中仔細看看吧！

不清楚大家在生活起居中是否吃過梗米，它也屬于大米的一種，十分適合老人和小孩子吃，我們在煮粥的狀況下一般全是加上一些梗米，因為這類食物卡路里低，里面含有的碳水化合物化合物化合物比較豐富，吃了之后不易使人體導(dǎo)致肥胖癥，而且里面有很多的微量元素，那么究竟梗米粉是什么粉以及梗米粉的家常做法有哪些呢？咱們接著到文中仔細看看吧！