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云南國家級非遺傳統(tǒng)技藝名單公布 云南傳統(tǒng)技藝非遺有哪些

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云南作為我國民族種類最多的省份，擁有著除漢族外還有彝族、苗族、回族、傣族等25個少數(shù)民族，因此使得云南的民族文化非常多樣性，成為了中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)最為豐富的地區(qū)之一。其中上榜國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的云南傳統(tǒng)技藝非遺項(xiàng)目就有傣族慢輪制陶技藝、白族扎染技藝、苗族蘆笙制作技藝、阿昌族戶撒刀鍛制技藝、普洱茶制作技藝(貢茶制作技藝)、火腿制作技藝(宣威火腿制作技藝)等。下面本文maigoo編輯盤點(diǎn)了云南傳統(tǒng)技藝非遺項(xiàng)目的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單，一起來看看吧！
云南國家級非遺之傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目名單
編號 名稱 項(xiàng)目類別 公布時間 項(xiàng)目類型 申報地區(qū)或單位 保護(hù)單位
Ⅷ-5 傣族慢輪制陶技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項(xiàng)目 云南省西雙版納傣族自治州 西雙版納傣族自治州文化館
Ⅷ-26 白族扎染技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項(xiàng)目 云南省大理市 大理市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)管理所
Ⅷ-33 苗族蘆笙制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項(xiàng)目 云南省大關(guān)縣 云南省大關(guān)縣文化館
Ⅷ-40 銀飾鍛制技藝(鶴慶銀器鍛制技藝) 傳統(tǒng)技藝 2014(第四批) 擴(kuò)展項(xiàng)目 云南省鶴慶縣 鶴慶縣文化館
Ⅷ-41 阿昌族戶撒刀鍛制技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項(xiàng)目 云南省隴川縣 隴川縣文化館
Ⅷ-68 傣族、納西族手工造紙技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項(xiàng)目 云南省臨滄市 臨滄市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心
Ⅷ-68 傣族、納西族手工造紙技藝 傳統(tǒng)技藝 2006(第一批) 新增項(xiàng)目 云南省香格里拉縣 香格里拉市文化遺產(chǎn)管理所
Ⅷ-98 陶器燒制技藝(藏族黑陶燒制技藝) 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項(xiàng)目 云南省迪慶藏族自治州 香格里拉市文化遺產(chǎn)管理所
Ⅷ-98 陶器燒制技藝(建水紫陶燒制技藝) 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項(xiàng)目 云南省建水縣 建水縣文化館
Ⅷ-106 傣族織錦技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項(xiàng)目 云南省西雙版納傣族自治州 西雙版納傣族自治州文化館
Ⅷ-118 斑銅制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項(xiàng)目 云南省曲靖市 曲靖市文化館
Ⅷ-124 民族樂器制作技藝(傣族象腳鼓制作技藝) 傳統(tǒng)技藝 2011(第三批) 擴(kuò)展項(xiàng)目 云南省臨滄市臨翔區(qū) 臨滄市臨翔區(qū)文化館
Ⅷ-142 貝葉經(jīng)制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項(xiàng)目 云南省西雙版納傣族自治州 西雙版納傣族自治州文化館
Ⅷ-149 紅茶制作技藝(滇紅茶制作技藝) 傳統(tǒng)技藝 2014(第四批) 擴(kuò)展項(xiàng)目 云南省鳳慶縣 云南滇紅集團(tuán)股份有限公司
Ⅷ-151 普洱茶制作技藝(貢茶制作技藝) 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項(xiàng)目 云南省寧洱哈尼族彝族自治縣 寧洱哈尼族彝族自治縣文化館
Ⅷ-151 普洱茶制作技藝(大益茶制作技藝) 傳統(tǒng)技藝 2008(第二批) 新增項(xiàng)目 云南省勐?？h 勐海茶廠（普通合伙）
Ⅷ-152 黑茶制作技藝(下關(guān)沱茶制作技藝) 傳統(tǒng)技藝 2011(第三批) 擴(kuò)展項(xiàng)目 云南省大理白族自治州 云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司
Ⅷ-166 火腿制作技藝(宣威火腿制作技藝) 傳統(tǒng)技藝 2011(第三批) 擴(kuò)展項(xiàng)目 云南省宣威縣 宣威市文化館
Ⅷ-195 烏銅走銀制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2011(第三批) 新增項(xiàng)目 云南省石屏縣 石屏縣云岳烏銀工藝有限公司
Ⅷ-235 蒙自過橋米線制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2014(第四批) 新增項(xiàng)目 云南省蒙自市 蒙自市文化館
Ⅷ-249 佤族織錦技藝 傳統(tǒng)技藝 2021(第五批) 新增項(xiàng)目 云南省普洱市西盟佤族自治縣
Ⅷ-253 銀胎掐絲琺瑯器制作技藝(永勝琺瑯銀器制作技藝) 傳統(tǒng)技藝 2021(第五批) 新增項(xiàng)目 云南省麗江市永勝縣
Ⅷ-263 云南圍棋子(云子、永子)制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2021(第五批) 新增項(xiàng)目 云南省
Ⅷ-268 德昂族酸茶制作技藝 傳統(tǒng)技藝 2021(第五批) 新增項(xiàng)目 云南省德宏傣族景頗族自治州芒市

聲明：以上云南國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目名錄數(shù)據(jù)來源中華人民共和國文化和旅游部確定的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，數(shù)據(jù)截至2021年（第五批次），文章僅供參考，最新數(shù)據(jù)以官媒發(fā)布的為準(zhǔn)。

云南國家級非遺之傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目介紹
傣族慢輪制陶技藝，云南原始的傳統(tǒng)手工制陶術(shù)。其特色是慢輪手工制作，器物表面均用有紋的木拍拍打出印紋。制作主要工具有轉(zhuǎn)輪、木拍、竹刮、石球等，主要技藝流程包括舂土、篩土、拌沙、滲水、安裝轉(zhuǎn)盤、制坯、打坯、干燥、準(zhǔn)備燒陶、燒陶等環(huán)節(jié)。用料上以泥土加砂石料來改善成型性能。傣族傳統(tǒng)制陶是中國原始陶藝的代表，2006年5月20日，傣族慢輪制陶技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細(xì)>>】
黑茶原是“邊茶”，早在16世紀(jì)末期便被商賈越境私販。到了明朝，黑茶才定為“官茶”，專銷西北，至陜、甘、青、新、寧、藏少數(shù)民族地區(qū)，故又稱“邊(銷)茶”。黑茶是六大茶類之一，也是我國特有的一大茶類，生產(chǎn)歷史悠久，產(chǎn)區(qū)廣闊，銷售量大，花色品種很多。2008年，黑茶制作技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，其中包括益陽市茯磚茶制作技藝、安化縣千兩茶制作技藝和四川省雅安市南路邊茶制作技藝。 【 詳細(xì)>>】
扎染古稱扎纈、絞纈、夾纈和染纈，是漢族民間傳統(tǒng)而獨(dú)特的染色工藝?？椢镌谌旧珪r部分結(jié)扎起來使之不能著色的一種染色方法，中國傳統(tǒng)的手工染色技術(shù)之一。扎染工藝分為扎結(jié)和染色兩部分。它是通過紗、線、繩等工具，對織物進(jìn)行扎、縫、縛、綴、夾等多種形式組合后進(jìn)行染色。其工藝特點(diǎn)是用線在被印染的織物打絞成結(jié)后，再進(jìn)行印染，然后把打絞成結(jié)的線拆除的一種印染技術(shù)。它有一百多種變化技法，各有特色。 【 詳細(xì)>>】
火腿是腌制或熏制的動物的腿（如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿），是經(jīng)過鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動物后腿，又名“火肉”“蘭熏”。中國傳統(tǒng)特色美食。原產(chǎn)于浙江金華，現(xiàn)代以浙江金華和江蘇如皋，江西安福與云南宣威出產(chǎn)的火腿最有名。2008年火腿制作技藝經(jīng)中華人民共和國國務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細(xì)>>】
貝葉經(jīng)制作技藝于2008年6月列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。貝葉經(jīng)(傣語稱“坦懶”)是指刻寫在經(jīng)過處理的熱帶植物貝葉棕(傣語稱“郭懶”)上的佛經(jīng)。貝葉經(jīng)過多道傳統(tǒng)特殊工藝處理后，能防蟲、防水、防變形，用貝葉抄寫的經(jīng)書，能夠千百年流傳下來。傣語稱“坦蘭”，南傳上座部佛教的經(jīng)典。它是用民間制作的鐵筆將文字刻寫在經(jīng)過特制的“戈蘭”（貝葉棕樹樹葉）之上而成。2008年6月7日，貝葉經(jīng)制作技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細(xì)>>】
傣族織錦技藝，云南省傳統(tǒng)技藝之一?！板\”在字典中指“精美鮮艷的紡織品”，傣族人早有棉布和絲綢織錦，現(xiàn)在，我們看到的通常是棉布織錦。傣族手工藝人用這一布上的“美麗云霞”，它們也成為許多游客必買的版納紀(jì)念品之一。 由于工業(yè)化的沖擊，這一布上的“美麗云霞”越來越少，由于它的稀少而彌足珍貴。2008年6月7日，傣族織錦技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細(xì)>>】
“過橋米線”是云南滇南地區(qū)特有的食品，起源于紅河哈尼族彝族自治州蒙自市，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明，此種食品主輔合一，深受各族人民群眾的喜愛。云南”橋米線“是全國的經(jīng)典特色小吃，產(chǎn)品獨(dú)步天涯，名揚(yáng)神州，全面兼顧南北風(fēng)味，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，四季火爆，好吃爽口，一直是消費(fèi)者心目中信賴的美食小吃。 【 詳細(xì)>>】
阿昌族戶撒刀鍛制技藝流傳于云南省德宏傣族景頗族自治州隴川縣西北部的戶撒鄉(xiāng)，主要集中在潘樂、戶早、隆光、相姐、明社、曼炳6個村。戶撒刀制作過程須經(jīng)下料、制坯、打樣、修磨、飾葉、淬火、創(chuàng)光、做柄、制帶、組裝等10道工序，尤以淬火技藝最為突出，通過熱處理使刀葉的硬度和韌性達(dá)到最佳狀態(tài)。2006年05月20日，阿昌族戶撒刀鍛制技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細(xì)>>】
陶器是指以粘土為胎，經(jīng)過手捏、輪制、模塑等方法加工成型后，在1000－1200度左右的高溫下焙燒而成的物品，陶藝的制作工藝按順序可分為原料加工（包括配泥和配釉）、泥坯塑制 、賦釉及煅燒四大工序，在中國陶器的產(chǎn)生距今已有11700多年的悠久歷史。 【 詳細(xì)>>】
中國民族樂器歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，與各族人民的文化生活密切相關(guān)，是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。這些樂器造型簡練優(yōu)美，結(jié)構(gòu)合理，做工精巧，音色純凈，為歷代音樂愛好者所喜愛。古往今來，凡民間逢年過節(jié)、婚喪喜慶、迎神賽會，或?qū)m廷、官府舉行重大的政治、軍事和宗教活動，都要演奏民族樂器。民族樂器的制作技藝已成為我國一項(xiàng)重要的傳統(tǒng)手工技藝，流傳至今，影響深遠(yuǎn)。中國民族樂器制作品種繁多，技藝精湛，蜚聲中外。其中長子響銅樂器、朝鮮族民族樂器、蘇州民族樂器、蔡福美制鼓和維吾爾民族樂器的制作技藝較有特色。 【 詳細(xì)>>】
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