涪陵榨菜（fú líng zhà cài）是重慶市涪陵區(qū)特產，國家地理標志產品，其原料以涪陵青菜頭為主，口感以“脆、嫩、爽、凈”為特點，咬下有清晰“咔哧”脆感，不生硬硌牙，也不會脆后即碎，咀嚼時帶輕微彈韌性，爽利不膩，搭配米飯、粥品能提食欲，是重慶乃至中國飲食文化的重要符號。以下小編整理了涪陵榨菜的拼音讀法、產地等信息，快來了解一下吧！

家常腌黃瓜是很多人都喜歡吃的一道爽口小菜，但是黃瓜咸菜的腌制方法卻不是人人都知道的，那么怎樣腌黃瓜咸菜好吃呢？要做好腌黃瓜這道菜，我們要準備鹽、生抽、白糖、蒜、小米辣、白酒等調料來調料汁，然后再將黃瓜切成條狀放入料汁中進行腌制，接下來一起來看看黃瓜的腌制方法及步驟吧！

炎熱夏季，為了祛暑，很多人家都喜愛煮些綠豆粥或小豆粥，還有的喜歡自己制作韓國冷面。今天，就做一款喝粥或做冷面都能搭配吃的“韓國泡菜”?！绊n國泡菜”是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料、添加魚露為配料的發(fā)酵食品?！绊n國泡菜”很多人都喜歡吃，也有人喜歡自己做，但做法各有不同，五花八門兒，什么樣的都有！下面就一起來了解韓國泡菜怎么做好吃吧！

作為以青菜頭為原料的腌制品，涪陵榨菜的核心價值在于開胃消食，能有效刺激食欲，是佐餐下飯的利器。然而，其顯著的營養(yǎng)價值短板在于極高的鈉含量，長期過量攝入會增加高血壓等健康風險。以下小編整理了涪陵榨菜的功效與作用、科學食用建議等信息，告訴你重慶涪陵榨菜有沒有營養(yǎng)價值。