絞肉機是生活中常用到的一類廚房用具，不管是商用還是家用，有了絞肉機碎肉和陷都非常的方便。絞肉機工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。不銹鋼絞肉機配件有絞肉機刀片、不銹鋼刀網、不銹鋼肉丸桶、灌腸漏斗、濾網等等，接下來就和小編一起來看看吧。

隨著人們的生活節(jié)奏起來越快，對于健康，衛(wèi)生，方便的食物越來越多，現(xiàn)在社會的進步十分的快，不管什么都是靠機械來操作完成的，就像在餐飲行業(yè)一樣，都采用的是機械，在人工在大大的減持了，并且通過一些機械來完成，還會節(jié)約很多的資源，并且減少很多的成本支出。而在這種趨勢下，“切菜機”成了不可或缺的一款設備，現(xiàn)在帶大家了解一下如何正確安裝切菜機以及切菜機安裝注意事項有哪些，點擊進來吧！

絞肉機有電動和手動兩種，普通高速電動絞肉機采用了直接的切刀式絞肉，往往將肉打得很爛，導致肉沒有黏度，失去了原有的肉味。手動的模仿手工剁肉原理，使絞肉口感接近手工剁肉的效果。每次使用完絞肉機后，要清洗干凈并拆卸下來，使用電動絞肉機前先應清洗各部分可清洗的零件，接下來就和小編一起來看看吧。

切片機是是專業(yè)用于將物體切薄、制片的機械，主要用途是將藥材、食品、細胞組織和臘等材料進行切片處理。切片機的種類有很多，切片機可大致分為振動式切片機、旋轉式切片機、輪轉式切片機、推動式切片機、冰凍切片機、轉盤式切片機、家用小型切片機、多功能切片機這幾類，接下來一起來了解一下切片機吧。

手動絞肉機是通過內部螺旋軸把從進料口放入的肉推至絞肉刀片上，然后絞肉刀片和出肉孔板配合把肉切碎從出肉板擠出，它模仿了手工剁肉原理，使絞肉口感接近手工剁肉的效果。手動絞肉機還是比較好用的，如果你時間比較充裕，加工量不多而且追求口感，使用手動絞肉機是非常好的。接下來就和小編一起來了解一下吧。