榛子，又稱山板栗，不但能抗癌，軟化血管，提高記憶力，還是烘焙界的一把好食材呢。榛子雖好，但購買時還是要學(xué)會挑選。一般來說，好的榛子個大圓整，殼薄白凈，干燥，桃仁片張大，色澤白凈，含油量高，那么如何挑選優(yōu)質(zhì)榛子呢？下面來看看榛子選購的方法，一起來了解一下。

榛子的種植需要種植者選擇適宜的土壤和氣候條件，并進行榛樹的種植和管理。成熟的榛子果實需要經(jīng)過采摘，通常是手工采摘或機械采摘?，F(xiàn)如今榛子的主要產(chǎn)地有土耳其、美國、意大利、阿塞拜疆等，其中土耳其的榛子產(chǎn)量位于前列。下面我們詳細了解一下，榛子主要產(chǎn)地有哪些以及什么環(huán)境適合種植榛子吧。

什么是大果榛子呢？以平榛為母本，以歐榛為父本，通過種間遠緣雜交而選育出的產(chǎn)量高、果實大，風味香、抗寒性強、最終可長成5—8米高的新品種榛子樹種，我們稱之為平歐雜交大果榛子。那么下面我們接著了解一下，大果榛子有什么特點吧。

榛子是大家熟悉的一種食物，也是大家在平時的生活中比較熟悉的一種堅果食物，很多人都愛吃榛子，但是提起尖栗大家可能就比較陌生了，其實尖栗就是榛子的別名而已。下面我們詳細了解一下，尖栗是不是榛子以及尖栗要怎么保存吧。

常被誤認成小板栗，雖然長得像，但它們是不一樣，它就是榛子。榛子也被叫做山板栗，也可以看出它和板栗之間難分難舍的關(guān)系了。但是我們仔細觀察后會發(fā)現(xiàn)，其實榛子和板栗在顏色、形狀、質(zhì)地等方面都是不同的。下面我們一起了解一下，榛子是什么以及榛子是不是板栗的一種吧。