濃香型白酒是我國白酒香型的一種，具有濃香甘爽、香味協(xié)調(diào)等特點，它一般是以高粱為原料釀造而成的，也有添加小麥、大米、玉米、糯米等多種谷物原料混合釀酒。釀造濃香型白酒的工藝非常復(fù)雜，包括原料處理、出窖、配料與拌和、蒸酒蒸糧、打量水、攤涼、撒曲、入窖、封窖發(fā)酵等多個步驟。下面一起來看看濃香型白酒是什么糧食做的以及濃香白酒制作工藝流程吧。

隨著釀酒技術(shù)和工藝的不斷進步與創(chuàng)新，白酒的香型也日益增多，不過濃香型白酒始終占據(jù)著白酒消費的主流市場，其芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)的口感使其備受酒友歡迎。那么濃香型白酒有哪些？濃香型白酒和醬香型的區(qū)別是什么？濃香型白酒放多久口感最好？下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來看看濃香型白酒的百科知識吧！

很多白酒喝之前都要醒酒，那么濃香型白酒需要醒酒嗎？一般濃香型白酒是需要醒酒的，尤其是高度濃香型白酒，適當(dāng)醒酒可以讓其口感更好。濃香型白酒醒酒一般是用分酒器醒酒，醒酒時間大概在20~30分鐘左右，可以根據(jù)酒的年份及個人口感喜好適當(dāng)調(diào)整醒酒的時間。下面一起來看看濃香酒醒酒要多長時間吧。

對于中國人來說，不懂白酒就好比不懂中國文化，但是許多經(jīng)常喝白酒的人都未必真正了解白酒的香型。白酒香型有多少種呢？什么香型的白酒好喝呢？下面小編將詳解介紹醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒以及其他香型白酒的特點及代表品牌，讓大家輕松識得好酒，暢享酒中樂趣。

白酒越陳越香這一特點并不是所有香型的白酒都有的，那么濃香型白酒適合長期儲存嗎？據(jù)了解，濃香型白酒屬于糧食酒，酒體含有豐富的酯類、醇類和醛類化合物，高度數(shù)的濃香白酒是可以長期儲存的，具體能存放多久要看保存條件和酒體品質(zhì)，高品質(zhì)的濃香型白酒可以存放十年以上，不過一般建議在5~8年內(nèi)飲用口感為佳。下面一起來了解一下濃香型白酒能存放多久吧。