鐵鍋主要分為生鐵鍋和熟鐵鍋，那么，生鐵鍋好還是熟鐵鍋好呢？如何辨別？生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的，傳熱慢，傳熱均勻，但鍋環(huán)厚，紋路粗糙。熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成，具有鍋環(huán)薄，傳熱快，外觀精美的特點(diǎn)。下面小編就為您詳細(xì)介紹生鐵鍋好還是熟鐵鍋好，生鐵鍋和熟鐵鍋的辨別方法。

鐵鍋是國人烹飪食物的傳統(tǒng)廚具，一般不含化學(xué)物質(zhì)，不會(huì)氧化。在炒菜、烹煮食物的過程中，鐵鍋很少有溶出物，即使有鐵物質(zhì)溶出，對(duì)人體也有好處。世衛(wèi)專家甚至認(rèn)為，用鐵鍋烹飪是最直接的補(bǔ)鐵方法。那么如何正確使用鐵鍋呢？鐵鍋的使用原則與竅門呢？下面就為大家詳細(xì)解答相關(guān)的知識(shí)，一起來看看吧！

傳統(tǒng)砂鍋氣孔較小，外型光滑且現(xiàn)代、亮麗且衛(wèi)生,一般用于制作湯菜。而陶瓷鍋陶鍋就是有聚熱的功能，最適合悶燒類食物，而且具有加熱均勻的特性。陶瓷鍋和砂鍋的區(qū)別是什么？陶瓷鍋和砂鍋哪個(gè)好？下面就來一起來看看吧！

日用化工行業(yè)協(xié)會(huì)為促進(jìn)日用行業(yè)之間的交流與合作，推動(dòng)中國日化行業(yè)發(fā)展起到積極作用。那么中國日化行業(yè)協(xié)會(huì)有哪些？中國日用化工協(xié)會(huì)、中國日用雜品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國日用雜品流通協(xié)會(huì)等都是我國較大的日用化工協(xié)會(huì)。下面小編為大家?guī)砹酥袊栈袠I(yè)協(xié)會(huì)名單，一起來看看吧。

隨著人們對(duì)健康越發(fā)重視，炒菜無油煙也成為了人們的需要。無煙鍋的出現(xiàn)恰恰能夠解決這個(gè)問題，由于可以控制炒菜溫度在240度以下，因此無煙鍋炒菜可以真正做到不產(chǎn)生油煙。不鍋由于無煙鍋本身的材質(zhì)和工藝，在使用過程中需要注意一些事項(xiàng)，如初次使用前先進(jìn)行養(yǎng)鍋、使用前記得清潔干凈、使用時(shí)避免長時(shí)間空燒、儲(chǔ)存時(shí)要穩(wěn)定干燥等。下面一起來看下無煙鍋使用前后的注意事項(xiàng)都有哪些吧。