主食是指傳統(tǒng)上餐桌上的主要食物（如谷類、豆類和塊莖類），它們是人類日常飲食所需蛋白質(zhì)、淀粉、油脂、礦物質(zhì)和維生素等的主要來源。以淀粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當(dāng)作主食。主食的品種這么多，你都了解嗎？下面maigoo小編就帶你來了解一下各種主食品種以及常見的主食食譜做法大全。

貴州，簡稱“黔”或“貴”，地處中國西南內(nèi)陸地區(qū)腹地，具有獨特的生態(tài)優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，稻種資源比較豐富。那么，貴州什么米好吃？貴州哪里的大米好吃？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份貴州好吃的米的名單，包括惠水黑糯米、金竹貢米、丹寨硒鋅米、盤州紅米、白水貢米、海龍貢米、獨山大米、六盤水苦蕎米、黎平香禾糯、息烽西山貢米等，一起來看更多貴州好吃的米的相關(guān)知識吧！

糯米又稱江米，是禾本科植物的種仁。糯米按谷殼顏色可分為紅、白兩種，是我們經(jīng)常食用的糧食之一。每逢過年，我同很多地方都有吃年糕的習(xí)俗，年糕就是用糯米或粳米做成的。糯米的功用如此之多，作為數(shù)千年來中國人餐桌上的一道主食，糯米的營養(yǎng)價值也不小，中醫(yī)認(rèn)為糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗的功效。下面就來詳細(xì)了解糯米的相關(guān)知識吧！

“巧婦難為無米之炊”，可見大米自古以來在餐桌上的地位就是很重要的。吃飯自然少不了米飯，可要問哪里的大米最好吃，那真是各有各的說法。這其中最主流的就是南北之爭了，不過由于南方人和北方人的口味不同，直接說哪一個最好吃的話顯得有些偏頗。我們不妨列舉幾種中國好吃的大米，相信選中國優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)地的自然是沒錯啦！