木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學(xué)分類屬擔(dān)子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，可素可葷。不但為中國菜肴大添風(fēng)采，而且能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。下面小編詳細(xì)為大家介紹黑木耳的種植技術(shù)是什么，黑木耳種植防治病蟲害的方法是什么，一起來了解一下吧。

木耳也叫云耳、桑耳，是一種重要的食用菌，質(zhì)地柔軟，口感細(xì)嫩，味道鮮美，還可制成干貨，可保存更長的時(shí)間，那么一斤木耳多少錢？新鮮木耳一般在5-15元/斤之間，主要因產(chǎn)地、品種、季節(jié)等的不同而不同，干木耳的價(jià)格要比新鮮木耳貴上不少，一般在30-50元/斤之間，和小編來一起看看吧。

黑木耳菌種是用于培育黑木耳的微生物種子，通常由優(yōu)良黑木耳菌株經(jīng)純化、擴(kuò)繁后制成，包含活性菌絲體及營養(yǎng)基質(zhì)，呈塊狀、顆粒狀或液體形式，通過接種到木屑、棉籽殼等培養(yǎng)料中，在適宜溫濕度條件下萌發(fā)并生長出黑木耳子實(shí)體，是黑木耳人工栽培的核心材料，其質(zhì)量直接影響產(chǎn)量與品質(zhì)。黑木耳菌種哪里有賣？黑木耳菌種怎么選？下面來了解下。

木耳色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，薄而有彈性，濕潤時(shí)半透明，干燥時(shí)收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。黑木耳一般是都曬干后保存的，在食用前需要泡發(fā)才可以，那么黑木耳泡發(fā)時(shí)間需要多長時(shí)間呢？干木耳泡多久可以吃？干木耳泡久了還能吃嗎？

提起“干貨”，大家想到最多的就屬菌菇干貨、海鮮干貨了，其實(shí)干貨食材遠(yuǎn)不止這些，像蔬菜干、干貨類調(diào)料、雜糧、中藥材、干果果脯等都是干貨這一大家庭里的一員，那么到底干貨有哪些？又該如何挑選干貨？別急，下面maigoo小編為大家詳細(xì)介紹常見的干貨種類及其選購要點(diǎn)，助你挑選到好的干貨制品。